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　　　　　　今日は、会議がありました。今週末から始まる新しい仕事の打ち合わせ

　　　　　　でした。今回、私のグループに新人が入りました。

　　　　　　仕事の内容、注意事項など、私には特に目新しいものはなかったのですが、

　　　　　　その新人にとっては緊張する事ばかりだったようです。

　　　　　　その人を見て、

　　　　　　「自分も、昔はそうだったな。。。」

　　　　　　と、デビューしたての頃の自分を思い出しました。

　　　　　　今日、玄関のドアに春節のお祝いの紙を貼りました。昨年も貼ったのですが、

　　　　　　日本人には珍しいらしく、玄関前を通る人が、足を止めてしばし見入ってい

　　　　　　ます。

　　　　　　日本では、春節（旧正月）を盛大に祝う習慣はありませんが、中国系の人は、

　　　　　　家族で集まって、先祖への感謝の祈りをささげ、食事をするのが普通です。

　　　　　　北方の中国人は、春節に餃子を食べる習慣があるようですが、南方の中国人は、

　　　　　　ネンカオといって、羊羹のような餅？を食べる習慣があります。

　　　　　　このネンカオ。日本では売っていないのですが、中華街では注文制で手に入れ

　　　　　　ることができます。

　　　　　　チェチリアは、春節＝海鼠と豚の角煮、フカヒレスープというイメージがあり

　　　　　　ますが、最近、友達に聞いたら、その人の家（スマトラ島パレンバン地方）で

　　　　　　は、春節には鍋を食べる習慣があると言っていました。

　　　　　　また、カリマンタン島の中国系の人は、魚を食べる習慣があると言います。

　　　　　　同じインドネシアの中国系でも、地方によって春節のお祝い膳はさまざまです。

　　　　　　チェチリアは、今日から豚の角煮を作っています。海鼠が足りないので、今回は

　　　　　　省略。今、一番大変なのは、フカヒレ。一昨日から、フカヒレをきれいにする

　　　　　　のに奮闘中！あの細い糸のようにするのに、手間がかかるのです。おまけに手

　　　　　　が生臭くなるし。。。

　　　　　　と、いいながら、春節には友人が集まって、楽しい食事ができそうです。