天然醸造酢 健康食品Notes
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健康食品Notes
天然醸造酢
もろみ酢や黒酢などの米などの穀物や果実などの天然原料からつくられるお酢。もろみ酢や黒酢は、アミノ酸やクエン酸などの健康成分を豊富に含む健康飲料として人気を集めています。
クエン酸・アミノ酸の豊富なもろみ酢
もろみ酢は沖縄の泡盛や九州の焼酎を醸造する過程の副産物のもろみを原料とする健康酢です。特に泡盛のもろみからつくられる沖縄もろみ酢には、黒麹菌の特性・はたらきにより、健康成分のクエン酸が豊富に含まれています。また、もろみ酢にはクエン酸のほか、必須アミノ酸をバランスよく含むアミノ酸やビタミン類が豊富に含まれ、健康維持や美容、ダイエットサポートなどに利用され、人気を集めています。
天然醸造酢以外のカテゴリー
黒酢
黒酢は玄米などを主原料としてつくられる醸造酢。黒酢の生産方法としては鹿児島県福山町で約200年間に渡り伝統的製法が続けられている壺酢が有名です。伝統的製法による黒酢では、1年間以上熟成・発酵することにより天然のアミノ酸やクエン酸などの有用成分を豊富に含み、深い味わいの黒酢がつくられています。
健康食品関連掲載サイト
女性の健康と美容に
女性の「きれい」にこだわった、健康・美容サポートサイト。食事や運動のアドバイスなど。
けんこーナビ
食品が含む栄養成分の内容・はたらきについての掲載サイト。毎日の食生活の栄養素を補うサプリメント・健康食品も紹介しています。
健康ナビゲーション ヘルスサポートサイト
Health Aidは、栄養素の情報を通じて毎日の健康をサポートするヘルスサポートサイトです。
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