グリコサミノグリカン 健康食品Notes
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健康食品Notes
グリコサミノグリカン
グリコサミノグリカンは多糖類の一種で、動物の結合組織などに多く存在する成分です。関節や皮膚などにおいて組織に弾力性を与えたり、水分を保ち潤いを与えるなどのはたらきをもっています。
クッションの役割のグルコサミン
グルコサミンはコンドロイチンやヒアルロン酸などの細胞外マトリックスの主要成分となっているグリコサミノグリカンを構成する成分です。ヒトの体内でもグルコサミンは合成でき、関節の軟骨成分の元となっています。グルコサミンは加齢とともに不足がちとなる成分で、不足するグルコサミンの補給には主にカニやエビなどの甲殻類が含むキチン質から工業的に生産されるグルコサミンなどを使用した栄養補助食品が利用されます。
グリコサミノグリカン以外のカテゴリー
低分子ヒアルロン酸
低分子ヒアルロン酸は
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