02 インドの紅茶

　中国のお茶とは若干種類が違うのがインドの紅茶です。こちらもお茶を生活の中で楽しんでいます。ストレートで飲むよりはたっぷりのミルクを淹れるというよりミルクでお茶を入れるといった感じで濃厚なミルクティーを飲みます。それにマサラという混合スパイスを入れます。このスパイスがまたミルクティーに良く合うので美味しさを増してくれるのです。