文具店等に置いてあるのを見た事があるのではないかと思います。
色々な形の穴が開いている定規で、これを使うと簡単に図形や文字を描く事が出来ます。

パソコン関連でのテンプレートは特に決まった機能の名称ではなく、上記の定規のように決まった形が簡単に作れる機能の総称になっています。
データベースやワープロのサンプルデータ集、CGツールの下絵や3DCGツールの素体(修正して使う事を前提とした簡単なモデル)をテンプレートと呼んでいます。