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安平(台南市郊外)

 

Last updated 18/Dec./98

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台南というとすぐ思いつく食べ物は「擔(担の旧字体)仔麺」でしょうか。 それから、ちょっと台湾に詳しい人になると「阿霞飯店」などと言う名前も頭に浮かぶのではないでしょうか。 しかし、台南はそれだけではないのです、台湾一美味しい粽も常識を覆す味の肉まんも・・・、皆・皆台南にあるのです。 しかも、こういた料理は大きなレストランで提供されるのではなく、街角の屋台かそれに毛が生えたような店で提供されるのが普通です。

台湾ではこう言った屋台や小さい店が集まっている所を「夜市」とよんでいます。 台南では小北夜市(上の写真参照)とか中国城地下、沙[上/下]里巴(さかりば)などが有名です。



小北観光夜市

         

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