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食の安全
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ここに紹介するのは折に触れ書き留めた食の安全に関する備忘録を整理したものです
ハーパーインフレーション時の飢餓対策
「いつものパン」があなたを殺す
必須脂肪酸の恐怖
トランスファット
コレステロール
ジアシルグリセロール
スパイス
怖い人工甘味料
放射能検
出器―食品安全チェック
鉛管
深層水
環境ホルモン
ビスフェノールA
マイクロプラスチック
プリオン
BSE
牛の餌
クロピラリド
有機農業に関する NEW フォーラム
ネオニコチノイド系新農薬
新農薬ネコチノイドーもう一つの安全神話
硝酸性窒素汚染
除草剤
漁業と農業の環
境問題
クジラ・イルカ・マグロ
のPCB・水銀蓄積
食肉を新鮮に見せる秘薬
ハムの製法
食品保存料
トリプトファン
ニーム
毒キノコ