仏＞ボルドー＞メドック１級＞ マルゴー村/赤
色は全般に黒みがかった非常に濃いガーネット。香りはカベルネの特徴を強く感じる。ブラックベリーのコンフィ、バニラ、モカ、黒鉛。回すとカシスリキュールのような甘い香りがほんのり。あまり熟成は感じないが、分厚い香りで心地よい。味わいはまず酸がしっかりしており、タンニンは多めでやや粉っぽく、溶け込みはじめている。果 実はほどよい凝縮感があり、ボリュームも大きめ。１級らしい密度感のある力強い味わいだが、各要素の自己主張が強く、まだこなれていない印象。飲み頃にはもう少しかかりそうだ。 【89】
70年代の低迷期から抜け出した80年代以降のマルゴーは、かのパーカー氏も高得点連発。そんな中にあって、88の評価は今ひとつのようだが、私が今日飲んだ限りでも、酸の主張が強く、タンニンもまだ元気なため、かなり手強い印象を受けた。まあでも、店頭で立ち飲みの試飲なので、料理と一緒にボトル一本数時間かかけて飲んだらば、また印象は違ってくるのだろうけど。いずれにせよ、このビンテージが５年後、10年後にはどうなっているのかはとても興味深いところだ。
なぜか最近縁があるランシュバージュ。中心に黒みを帯びた濃いめのガーネット。ブラックベリーのコンフィ、湿った土、甘草、モカ。 味わいは心地よい果実としなやかで上質な酸、それにまろやかに溶け込んだタンニンのバランスがよく、フィニッシュには層をなした味わい。 凝縮感はあまりないものの、 ストラクチャーがしっかりしていて、今飲み頃になっている。 【83】
先輩が最後に飲んだのはCh.ムートンロトシルトのセカンド。あまり見かけなかった銘柄だが、97ビンテージは結構出回っているようだ。昨晩抜栓ということで、香りは弱め。カシス、ブラックベリー、墨汁、エスプレッソ。味わいはまず豊満な果 実味、タンニンは熟していて丸く、酸はやわらかい。フィニッシュに感じる独特のエスプレッソのフレーバーに、ムートンの血統を感じる。中量 級でやや構成がダルな感じだが、今美味しく飲めるフレンドリーな味わい。一晩置いたことが良い方に作用したようだ。 【80】
色は全般に黒みがかった非常に濃いガーネット。香りはカベルネの特徴を強く感じる。ブラックベリーのコンフィ、バニラ、モカ、黒鉛。回すとカシスリキュールのような甘い香りがほんのり。あまり熟成は感じないが、分厚い香りで心地よい。味わいはまず酸がしっかりしており、タンニンは多めでやや粉っぽく、溶け込みはじめている。果
実はほどよい凝縮感があり、ボリュームも大きめ。１級らしい密度感のある力強い味わいだが、各要素の自己主張が強く、まだこなれていない印象。飲み頃にはもう少しかかりそうだ。
色はおおむね黄緑がかった中程度のイエロー（実際、暗くてあんまりよくわからない。）。香りは白桃のシロップ漬け、黄色い花、フルーツケーキなど華やかな甘い香り。味わいは甘いふくよかな果
実味とさわやかな酸がよくバランスされて、ふくらみがあってマイルド。後半にやや苦みも伴い、ベタッとならないところがいい。ピノグリかと思って飲んでたが、帰って調べたら、品種はピノ・ブランだった。
先輩が頼んだのは、珍しいカリフォルニアのゲビュルツ。このワイナリーは「ポケットワインブック」にも「おそらくカリフォルニアで最も卓抜したゲビュルツトラミネールを産する」と紹介されている。色は黄緑がかった濃いめのイエロー。香りはかなり控えめなんだけど、特徴的なライチ香、マスカット、白い花などがほんのり感じられる。味わいはボリュームがありみずみずしい果
実、酸は控えめでやわらかく、それでいて後半は苦みも伴って立体的な味わい。これは美味しい。
これも先輩のを味見させていただいた。村名にしては濃いルビー。香りはフレッシュなイチゴ、ラズベリー、バニラなど。味わいはアタックに豊かな果
実味を感じ、酸はまるくやや控えめ、タンニンはきめ細かく全体のボリュームは中程度。後半にやや苦みを感じたが、これはキノコのリゾットと合わせたためか？まあそれなりにまとまった健康的なピノと思ったが、先輩は不満だった様子。(^
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なぜか最近縁があるランシュバージュ。中心に黒みを帯びた濃いめのガーネット。ブラックベリーのコンフィ、湿った土、甘草、モカ。
先輩が最後に飲んだのはCh.ムートンロトシルトのセカンド。あまり見かけなかった銘柄だが、97ビンテージは結構出回っているようだ。昨晩抜栓ということで、香りは弱め。カシス、ブラックベリー、墨汁、エスプレッソ。味わいはまず豊満な果
実味、タンニンは熟していて丸く、酸はやわらかい。フィニッシュに感じる独特のエスプレッソのフレーバーに、ムートンの血統を感じる。中量
級でやや構成がダルな感じだが、今美味しく飲めるフレンドリーな味わい。一晩置いたことが良い方に作用したようだ。