えのきとワカメを使ったヘルシーな酢の物です。
えのきとワカメの酢の物
■ 材料
ワカメ
えのき
にんじん
酢
砂糖
塩
ごま
■ 作り方
ワカメは水に浸けて戻しておく。
えのきは根元を切って２つに切り、にんじんは千切りに。
えのきとにんじんを軽く茹でておく。
酢・砂糖・塩で三杯酢をつくり、混ぜ合わせる。
ごまをふりかけて、出来上がりです。
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