ホスファチジルセリン
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ホスファチジルセリン
ホスファチジルセリンは、アミノ酸の中のセリンやリン酸、脂肪酸などから構成されるリン脂質の一種です。ホスファチジルセリンは、脳の細胞膜に多く含まれ、脳機能をスムーズに働かせるための重要な役割を担っています。ホスファチジルセリンは、食物では主に大豆に含まれていますが、その量はごく微量なため、加齢とともに減少してしまうホスファチジルセリンの補給には、サプリメントで効果的に補うことが一般的です。
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