北京蘇淅酒楼　

北京蘇淅酒楼の小姐

ここは香港老正興のコックと香港上海総会の料理長の共同出資でオープンした高級上海料理店です。 このため鱶鰭などはそれなりの水準を保っていますが値段の方もそれに見合ったものになっています。


清炒河蝦仁は138元とそれなりの値段ですがこれはおそらく冷凍でしょう。 河の蝦はまるでおいしくないものが結構あるのですがそういったものと比べればそこそこの味ではあります。 しかし、後から食した鷺鷺の味を思い出すとまるで霞んでしまいます。

この他に食したものは原[中/皿]鶏燉翅　328元、蝦子豆腐　40元と値段のメモはありませんが鶏毛菜と蘿蔔絲酥餅といったところです。

清炒河蝦仁


原[中/皿]鶏燉翅


蝦子豆腐


基礎データ
住所北京市建国門内大街８号中糧広場Ｃ座４Ｆ　100005
電話010-6526-9877
営業時間11:00〜22:30
お勧め料理原[中/皿]鶏燉翅、蝦子豆腐など
取材日時2000年５月３日

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