菱の実

料理会当日配布した資料や 行者にんにくについてまとめたページもあります。

＜菱の実を扱っているところ＞| ＜効用＞| ＜その他の使い方＞| 


＜菱の実を扱っているところ＞

http://homepage2.nifty.com/usui-postoffice/sub4-6-14.htm
(ＮＰＯいんば)
ひしの実研究会
印旛沼に自生する菱（ひし）の活用を考える活動を「菱の実研究部」を中心に進めます。
栗の用途をヒントに、ひし羊羹、ひしクッキー、ひしご飯などを試しました
が、結構いけます。

　ひしの実研究会では、ひしの有効活用をテーマにアイデアをだしているのですが、
肝心のひしの実の生育が思うようにならないのです。ひしの実の栽培のために、実験
田んぼを造り、ひしの苗を植えて栽培しました。（ひしの苗は、九州の栽培農家から
いただきました。）残念ながら、今年は、水の調整に失敗し、不作でした。
　元々は、１０数年前、印旛沼にひしが大量発生し、それが枯れて腐敗すると水質汚
染になるため、ひし回収船なる秘密兵器まで動員して除去したのです。回収したひし
は、ゴミとして処分されました。かつての食糧難の記憶のある方から、その有効活用
を提案されました。
　ひしの実研究会の部員は、料理好きの女性が多く、ひしの実料理コンテストなども
行いました。問題点は、ひしの実がスーパーなどでの入手が困難で、沼で採る方法し
かないことです。




＜効用＞
薬として扱うサイトが多いです。例えば漢方薬、お茶として使われています。

http://cgi2.mediamix.ne.jp/~t7346/user-cgi/min5.html
（山内薬局　民間薬ショッピングバスケット）
民間薬０８２ 菱の実 胃癌・民間療法ＷＴＴＣの原料 菱の実・
藤瘤・訶子・ヨクイニンです)

http://www.est.hi-ho.ne.jp/abes/index.htm
（ようこそ百花園漢方薬局のホームページへ）
菱の実 菱子 ガンの治療に 果実 10〜15g/1日 3,200円 

http://www.kanpoyaku-urawado.com/minkanyaku1.html
（薬浦和堂ー民間薬の使い方）

http://cryptomeria.co.jp/index.html
（クリプトメリア有機ゲルマニウム鉱石水、原材料）

http://www.hassendou.com/minkannyaku.htm
（八仙堂）
菱の実 滋養強壮
消化促進 滋養強壮･消化促進･二日酔いなどに生食したり､茹でて食べる。 

http://www.biwa.ne.jp/~kinta/index.html
（薬草あれこれ　草根木皮）
菱の実 　 滋養強壮に用いる。WTTCの中にも入れている。潰瘍性疾患によいとされている 果実 10g/1日 煎剤 

http://hishimusume.jp/
（ひしで作られた焼酎「菱娘」）
全国通販いたします
菱の実は煎じて煮汁を飲むか、薬膳酒として利用できます。
薬膳酒には1．8リットルのホワイトリカーに菱の実150〜200gを6ヶ月漬け込んでください。
漢方薬局では、菱の実を砕いたものが民間薬、健康食品として売られており、煎じてお茶代わりに飲むことができます。

http://home.att.ne.jp/blue/nakao/index.html
（ナカオ漢方）

http://www1.ocn.ne.jp/~mainichi/7-6kenkoucha-ha.htm
（お茶の専門店 毎日園 ）
ひし茶（菱の実茶）6g×32袋　￥1,000


＜その他の使い方＞
菱の実を使ったお菓子、工芸品のサイト

http://www.synapse.ne.jp/hishishoko/tokusan/tokusan1.html
ひしタルト