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田島ゼミ9期生のページ



平成11年度研究テーマ
この年は、次のテーマで研究しました
  @ 調理した食品の食物繊維含量
  A 料理データベースのインターネット    上への公開
  B 油脂の機能性
  C 食品汚染物質の解析
平成11年度の記録

野菜歓迎コンパ4月23日に六本木のクラブ(!)で行いました。
6月22日に近くのビール工場に見学に行きました
野菜前期打ち上げ  7月27日に横浜中華街で行いました

これで全員ではありませんよ

中華街ですから本場の中華を楽しみました
元気のいいおばさんがサービスしてくれます

学生さんが小さく固まってしまっています。どうしてでしょう 先生の左隣は学生さんではありません

コメントしにくいですね

9月3日 少ないメンバーでしたがボーリング大会をしました。成績は聞かぬが華、どんぐりの背比べでした。夜は、飲み会。プリクラを撮りましたが。小さいのでここにはアップできません。
野菜夏の合宿 9月16から17日に修善寺へ行きました。現在VTRを編集中です。今年中には記録をアップしたいのですが。

11月7日 大竹先生がオーナーシェフをしているお店に管理専攻のゼミ生と出かけました
詳しくは、こちらのページをご覧下さい
12月2日 ケーキパーティーを開きました

ケーキは八王子の有名なお店のモンブランです。ゼミ生の稲葉さんと稲沢さんが朝から並んで買ってきました。渡してくれているのは荻原さんの手です。撮影も荻原さんです
野菜12月8日 お昼ごはんにチャーハンを作ってくれました。

杏仁豆腐は稲葉さんが自宅でつくって自転車で運んできました。ケーキは酒井さんの手作りです。

野菜新旧交歓会 12月8日
四谷ラインガウにて。  3年生と4年生との合同コンパです 毎年雨なのですが今年はよい天気でした。記録写真はこちらをクリック。

2月2日
に食事会をしました。田島さんと助手さんと学生さん8人の合計10人が楽しみました。場所は渋谷のシャンドマルスというフレンチレストランです。山口智子主演の王様のレストランの元となったお店で、シェフの方の昔話が聞けました。
料理の記録はこちらをクリック。

野菜 2月15日に追い出しコンパをしました。場所は新宿のたか瀬という料亭です(すごい)。 今年始めて利用しましたが、良かったです。最初に予算を告げてその範囲でまかせたので、気が楽でした。板前さんの腕が冴えてるお店です。お酒もバラエティーがあって楽しめました。
記録係さんにVTRどりをしてもらいました。夏の旅行と合せて編集する予定です。
とりあえず、その一こまをお見せします。ビデオ画面をデジカメで撮影したものですのでちょっとぼけています。
でも皆さん楽しそうですね



3月18日
に管理の学生さんと再び、大竹先生のお店に行きました。
 お料理の記録は、こちらに

NEW  3月21日に恒例の謝恩会が赤坂プリンスホテルで開催されました。その折の田島ゼミのめんめんです。チャイナドレスの方が多いですね。


1年間にわたった9期生の記録はここでおしまい。後は同窓会の記録としてお目にかかることになります。

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