| 平成11年度研究テーマ この年は、次のテーマで研究しました @ 調理した食品の食物繊維含量 A 料理データベースのインターネット 上への公開 B 油脂の機能性 C 食品汚染物質の解析 平成11年度の記録 |
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6月22日に近くのビール工場に見学に行きました ![]() これで全員ではありませんよ ![]() ![]() 中華街ですから本場の中華を楽しみました 元気のいいおばさんがサービスしてくれます ![]() 学生さんが小さく固まってしまっています。どうしてでしょう 先生の左隣は学生さんではありません ![]() ![]() コメントしにくいですね 詳しくは、こちらのページをご覧下さい ![]() ケーキは八王子の有名なお店のモンブランです。ゼミ生の稲葉さんと稲沢さんが朝から並んで買ってきました。渡してくれているのは荻原さんの手です。撮影も荻原さんです
杏仁豆腐は稲葉さんが自宅でつくって自転車で運んできました。ケーキは酒井さんの手作りです。 四谷ラインガウにて。 3年生と4年生との合同コンパです 毎年雨なのですが今年はよい天気でした。記録写真はこちらをクリック。 2月2日に食事会をしました。田島さんと助手さんと学生さん8人の合計10人が楽しみました。場所は渋谷のシャンドマルスというフレンチレストランです。山口智子主演の王様のレストランの元となったお店で、シェフの方の昔話が聞けました。 料理の記録はこちらをクリック。 記録係さんにVTRどりをしてもらいました。夏の旅行と合せて編集する予定です。 とりあえず、その一こまをお見せします。ビデオ画面をデジカメで撮影したものですのでちょっとぼけています。 でも皆さん楽しそうですね
3月18日に管理の学生さんと再び、大竹先生のお店に行きました。 お料理の記録は、こちらに。 NEW 3月21日に恒例の謝恩会が赤坂プリンスホテルで開催されました。その折の田島ゼミのめんめんです。チャイナドレスの方が多いですね。 ![]() 1年間にわたった9期生の記録はここでおしまい。後は同窓会の記録としてお目にかかることになります。 |
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