SakePage 和醸良酒

Update: 1/18/99


ようこそ!
おいしい日本酒を見つけ出しましょう!

僕は元々日本酒というのは嫌いでした。              
なんか甘〜くてべた〜っとしてて飲んだ後に嫌な感じが残るし気持ちが
悪くなるし・・・・・・                     
ところがある時、某スキー場の飲み屋さんで、そんな酒ばかりではない
という出会いがあり、それから徐々に日本酒にはいくつか種類があるこ
となどがわかってきました。                   
ちょうどそんな時、『モーニング』(講談社刊)というコミック雑誌に
「夏子の酒」(尾瀬あきら著)という漫画の連載が始まり、日本酒への
理解を深めていったわけです。                  
まだまだ、サンプル数は少ないですが、いい酒を探すのも楽しみとして
いきたいと思っております。(^-^)                 

ところで、僕が日頃探し求めている(それほどでもないですが...^^;)、
理想とする酒のイメージは...                 
   水のように入っていき、香りと味が後を追いかけていき、   
   さ〜っと消えていくが、その印象が残っている...     
といった感じです。匂いではなく香りという微妙な言い回しですが、わ
かるでしょうか・・・もっと上手く表現できるとよいのですが.   
まぁ、あまり強い匂いなのはちょっと・・・それと、コクもあまりなく
ていいですし、しつこくないのがいいという感じでしょうか・・・  


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