ごまバウンドを使った ハンバーグ風サンドイッチ2006年05月06日 更新
ごまバウンドを使った ハンバーグ風サンドイッチ
マクドナルドやロッテリアなどファーストフード店でよく使うパンは、バウンドといって丸いパンです。真中に穴があいたベーグル最近はやりだしました。
今回はごまをトッピングしたバウンドを使ったハンバーグ風のサンドイッチです。牛のひき肉や白身魚のフライ、鶏肉のフライなどカロリーが高くなりがちなハンバーグですが今回作成するものは、レタスやトマトなどの野菜とハム、チーズを入れ栄養バランス的には良好で比較的ローカロリーなハンバークです。
材料 6人前 一人前 357Kcal
ロースハムの薄切り6枚 薄切りチーズ6枚 ゆで卵 2個 レタスまたはサニーレタス トマトの薄切り ごまつきのバウンド・パン 6個。
マヨネーズとケチャップをませてサウザンドソースを作ります。
下準備
1）トマトは良く洗って皮ごと3〜5ｍｍにスライスしてください。へたのある側は、中央に硬い部分が出ますので、へたの部分をくりぬいてください。
2）ゆで卵は、硬くゆでてスライサーで輪切りにしておきます。
3）サニーレタスやレタスは、良く水であらい、適当な大きさに手でちぎって水切りをしておきます。（遠心力を使った水切り器を使うと便利です）
仕上げ
ごま付のバウンドを輪切りにして下地にサニーレタス、ロースハム、薄切りチーズ、トマトの薄切りをはさみ、サウザンドソースをかけて上にパンを乗せて完成です。
トマトとハムとレタスのサンドイッチ
トマトとハムと卵とレタスのサンドイッチ
トマトとハムとチーズとレタスのサンドイッチ
ごまバウンドのサンドイッチ3種類
