綺麗な赤と黄色のパプリカのミックス・ピザ200４年8月14日 更新
綺麗な赤と黄色のパプリカのミックス・ピザ
ピーマンは嫌いだと良く聞きますが、ピーマンの形をした赤と黄色のパプリカは、その形から想像が付かない位甘くて美味しいのです。舌が敏感な人には、ピーマンの苦さをわずかに感じますが、リンゴやミカンに負けないくらい糖度が高く丸かじりも可能なのです。その赤と黄色のパプリカをバジルを使った色鮮やかなミックスピザを作りました。
材料 ２人前です。
１０インチピザ用クラスト １枚 、ロースハム ５枚 タマネギ中 １／4 赤パプリカ １/2個 黄色パプリカ １個 ニンニク１片 バジル少々、モッツァレアチーズ 100ｇ
調味料
ミックスピザ用ソース 塩 胡椒 オリーブオイル少々
準備
タマネギは出来るだけ薄く（2mm程度）スライス、パプリカは、種を取って輪切り（3mm程度）、ニンニクはみじん切りにしてください。
ピザの台にピザ用のソース（トマトケチャップみたいな物です）をやや多めに塗り、ニンニクのみじん切りをのせ、タマネギの輪切りをのせ、ハムを乗せて、ピーマンの輪切りを乗せて、モッツァレアチーズをまんべんなくかけます。仕上げにバジルを振りかけて準備完了。
火入れ
オーブンを２００℃に設定して予熱します。予熱が完了したら、ピザを入れて、５分から７分 様子を見ながら焼いてください。
仕上げ
焼き上がったら、適当な大きさに切り、お好みでタバスコや赤唐辛子をかけてください。
パプリカのミックス・ピザ
