黄桃のデザート・ピザ2004年8月15日 更新
黄桃のデザート・ピザ
缶詰の黄桃を使ったデザート・ピザです。クリームチーズとオレンジを使ったクリーミーなペーストで甘酸っぱいデザート・ピザになります。
材料 ２人前です。
１０インチピザ用クラスト １枚 、黄桃 １個分 オレンジ１／２個 クリームチーズ 1００ｇ ホイップクリーム ５０ｍｌ
調味料
砂糖 10ｇ シナモン少々
準備
黄桃の缶詰から１個分を取り出し、シロップを良く切って薄く切ります。
ホイップクリーム：クリームに砂糖１０ｇを入れて泡立て器であわだて、少し角がでる位まで泡立てておきます。
クリームペスト：小さめのボールにクリームチーズを入れてオレンジ１／２個の絞り汁を入れて混ぜ、ホイップクリームを入れます。泡立て器にて混ぜてもつぶつぶが消えないときは、裏ごししてください。
ピザ台にクリームペーストを塗り、薄切りにしたオレンジを並べ、表面にシナモンをかけて準備完了
火入れ
オーブンを１８０℃に設定して予熱します。予熱が完了したら、焼き板に、ピザを乗せて５分から７分様子を見ながら焼いてください。
仕上げ
焼き上がったら、適当な大きさに切り出来上がりです。
黄桃のデザート・ピザ
