お料理タイム
料理するの、結構、好きなんですよ。
何故かっていうと%%%やっぱり、食べることが好き、だからだろうなぁ。
中学生の頃から、家に居てお腹が空いたな、と思ったら家に
あるもので何か作ってたし。
家決める時も、「絶対にガスコンロが使えるとこ！」って探したんです。
よく、電磁調理器しか使えないマンションとかあるけど、
電磁調理器は絶対に嫌だった。
得意料理は豚の角煮とか、ホワイトソース系のもの%%%ドリアとか、
シチューとか。ちゃんと、ホワイトソースも自分で作るんですよ。
それから、にんにく料理も。これは、私がすごくにんにく好きだから。
だって、おいしいんだもん。臭いといわれようと何といわれようと、
美味しいものは美味しい。
冷蔵庫のものを適当に使って、というのも得意ですね。
私の今日の料理はこちら。
テレビの料理番組なんかを見て、メモして作ったりするのも好きです。
「料理の鉄人」を見て、メモして作ったり。
そのときの食材によりますが。（だって、"フォアグラ"とかが
テーマでも、困るじゃない？そんなお金ないもん）
あと、分量とかが出ないから、不便なんですけどね。作り方も、
分かりにくいし。（料理番組とはちょっと違いますから）
まあ、その辺は勘で何とかします。
前の、（お正月だったかな？）「完全なる料理の鉄人」は、
牛肉対決だったんですけど、
その中で、道場さんが作ってた、「牛肉と大根のお雑煮」が
美味しそうだったんで、作ってみました。
美味しかった。まあ、道場さんが作ったのとは、
出汁も、牛肉も違うんですけどね。
こんな感じで、テーマが身近な食材の時は、色々メモして作ってます。
因みに、完全レシピも買ってしまいました(^^;)。
料理のレシピのリンク
もあります。よろしかったらご覧ください。
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