| 日本で如何にビールを作るか？(How to Brew Beers in Japan) |
日本語で読めるホームページ
ＮＩＦＴＹ ＳＥＲＶＥの自家醸造ホームページ
このページは私も参加しているNifty ServeのDo it yourself(自家醸造)フォーラムが作成したページです。
豊富な内容で、自家醸造に関するページでは国内で最高だと思います。
たろはちさんのページ
Niftyのフォーラムで知り合った自家醸造仲間のページです。
Keg(ビールを詰める金属製の樽)の使い方・All Grainでの醸造など詳しい情報が満載です。
日野のわるさんのページ
この方もNiftyのフォーラムで知り合いました。
自宅にビアカウンターや専用冷蔵庫を持っておられるほど熱心な自家醸造家です。
’街に落ちている醸造用具’が面白いです。
自家製ビールＦＡＱリスト
自家醸造に関する色々な疑問に答えてくれるＦＡＱがとても役に立ちます。
豊富なリンク集も貴重です。
実はこの方は以前フィンランド在住でしたが、今は日本におられます。
Brewer's Net Communication
藤田さんという方が提供されているページ
ビール作りの方法や麦芽の特徴などの情報が詳しい
International Homebrewing Pages
Beertown!
The Association of Brewersというアメリカの団体のページです。
この団体の親分はCharlie Papazianという人で、
自家醸造家としては世界で一番有名な人です。
このページからは自家醸造の仕方やレシピ・自家醸造ショップ等の情報が得られるほか、
自家醸造に関する書籍の紹介も掲載されています。
Michael Jackson's Beer Home Page
読むのコーナーでも紹介した世界的に有名なビール研究家のページです。
Morio Murakami Presents 29/Jun/2002
e-mail:homebrewer@cyber.email.ne.jp