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楽しく食べよう・適正体重知ろう
国民一人ひとりが食生活の改善に取り組むための新しい「食生活指針」が23日に決まった。1985年に厚生省が定めた指針の15年ぶりの改定になる。
今回は厚生省と農水省、文部省が連携して検討、国としての指針となった。
一人で食事をする「孤食」が増えたり、栄養の取りすぎや、若い女性のやせすぎの問題が出たりしていることから、楽しみながら食事をすることや自分の適正体重を知ることなど、食行動の質についての目標が盛り込まれた。栄養士の活動や学校教育などに使われる。
'85年の指針は「多様な食品で栄養バランスを」との目標を掲げ「一日三十品目」などをうたった。
今回は生活習慣病の増加や栄養の過剰摂取など、時代の変化を取り込んだ。柱を十本立て、それぞれに２〜４項目の呼びかけをしている。