 仕事の接待で、オザミ系列の和食の店『銀座大野』へ。
洋風テイストをそこかしこにとりいれた繊細な懐石で、ややポーションが少なめかな、とも思いましたが、食べ終わるころには満腹になっていました。ワインは自然派を中心に揃えてあるようで、私の知らない作り手も結構リストに載っていました。ボトルの値段は相場に比べると決して高いとは思いませんが、もう少しロープライス帯も置いておいて欲しいところです。オザミ系のお店は、スペース的にやや窮屈感があるのと、サービス料10％かかるため、結果的に結構な出費になってしまうところが難点ですね。スペースはともかく、お勘定がもう少し安ければ頻繁に利用しようという気にもなる店なのですが‥。
ソミュール・レクロ2002（ギバルトー）
かなり濃いめのイエローの色調。黄桃、洋ナシ、マロン、黄色いなどのコッテリした香り。味わいも果実の凝縮感と口中での豊かなふくらみがあり、健康な果実から作られたことがわかります。酸はエッジが丸く上品ですが、もう少しビビッドさが欲しいところ。そのせいか、味わいがやや平板に感じるのと、コッテリしすぎていてデリカシーに欠けるのがちょっと。みなのグラスもあまり進んでいませんでした。決して悪くはなかったんですけどね。【吉】
モンテリー2002（オスピス・ド・ボーヌ）
お店のお奨め。誰が落札したのかとかエルヴァージュはどこが担当したのかとか知りたかったのですが、サービスの人はワインにあまり詳しくないらしく、質問しても要領を得ないため、詳しく聞きませんでした。（ちなみに私は老眼のため、ラベルを判読できませんでした（笑））
色調は健康的なルビーで、濃すぎるでもなく薄すぎるでもなく、ピノらしい色合いです。香りはチェリー、フランボワーズ、スミレ、ハーブなど、アロマチックなもの。味わいもやわらかな果実味を中心に小さいながらもバランスがとれていて、心地よいものです。２〜３年寝かせるとまた違った表情を見せそうですが、それほど熟成のポテンシャルを感じるわけでもないので、今飲んでしまうのもまた正解と思います。【小吉】
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ご存知ルーミエ信奉者の私ですが、必ずしも手放しで礼賛というわけではありません。今まで飲んだ中では、イマイチだなあと思うボトルもありましたし、年々値段が上がっていることを思えば、こちらの要求水準も高くならざるをえません。
そんな中、2000年の村名はどうかというと‥。どこで購入したか、記録を紛失してしまったのですが、価格はボトルにプライスシールが張ってあったのでわかりました。ちなみにインポーターはフィネスなので、たぶん購入店はあそこかあそこだと思いますが。(^^;
翌日は仕事系の飲み会。その次の日から週末にかけて青森出張と、平日のまさに狭間のような晩です。普通なら禁酒日にするのですが、大きな仕事が一区切りついたこともあり、なにも飲まずに寝るのもサビシイということで、会社帰りに、近所のディスカウント酒ショップでこのメルシャンのスタンダードクラスの甲州を購入してきました。上位グレードには評判の『きいろ香』も控えているのですが、とりあえずベーシックなものから試してみようということで。色調は甲州らしい、白っぽく淡いイエロー。香りはグレープフルーツや洋ナシに加えて、いわゆる『ねこの小便』的なニュアンスが強く感じられます。う〜ん、まだ若いワインなんですが、ディスカウントストアものということで、保存環境がイマイチだったのでしょうか。味わいもフレッシュさを欠いてややフラットだったように思われます。例によって、和食に気軽に合わせられるのはよかったのですが、ちょっと本来のものではないかな、というボトルでした。後日あらためて『きいろ香』など試してみようと思います。【末吉】
久しぶりにそこそこ上級のブルゴーニュを開けました。アルヌーのヴォーヌロマネのラインアップでは、スショが味わいもお値段もダントツかと思いますが、このレ・ショームは値段はその6〜７掛けぐらいで、味わいは（個人的に）８掛けぐらいという印象がありまして、したがってなかなかハイCPの一本だと思っています。
クリームシチューにあわせて、久しぶりにシャルドネなぞ開けてみました。安旨の代表格として一時ネットを騒がせたダニエルバロー。最近はすっかり高くなりましたね〜。
やや黄緑がかった､元気な色調のレモンイエロー。香りは強烈。メモン、白桃､白い花、石灰、それにオークなどがバンバンと香ってきます。味わいもメリハリが利いており、力強く充実した果実味を、これまた強靭な酸が支えています。フィニッシュには時としてやや苦味が感じられますが、それを過ぎれば柑橘系の果実の余韻が尾を引きます。とにかくフレーバーの豊かな、健康的なシャルドネ。いつも元気で屈託がなく、みなから慕われるクラスの人気者の女の子って感じ。オジサンとしては、もう少し陰があるタイプの子に惹かれるのですが。【吉】
今日の夕食はさんまの開きと煮物その他。こういう食事になると、ワインは最近、甲州以外考えられない私です。
セラーから選んだのは、先だって樽貯蔵のものを飲んだばかりのルバイヤート。ベーシックなシュール・リーの方はどうでしょうか。 先日買ったばかりのリーデルＯタイプのグラス（コップ？）に注ぐと、甲州特有のごくははかなげなイエローの色調が見てとれます。香りは柑橘類やミネラルなど。口に含むと、強くはありませんが、爽やかな果実味と優しくビビッドな酸とのハーモニーにより、すっきりとした喉越しを味わえます。繰り返しになりますが、この手のワインはテイスティングでは決して高得点は獲得しないと思いますが、和食のお供の普段飲みにはとてもよいと思います。近々何本か追加発注するつもりです。【小吉】
この日開けたのは、勝沼の中堅ドメーヌのリーダー的存在である丸藤葡萄酒さんの白です。私自身も、先だって、｢盆略ワイン倶楽部｣の盆さんのはらからいで、ここのワイナリーを見学させていただき、収穫さなかのご多忙な時期にも関わらず、ご当主の大村さんからいろいろ率直なお話を伺うことができまして、すっかりファンになりました。
私がここまで飲んできたポンソの一連のハーフボトルについて、整理しますと、
クロード・デュガの息子たちが経営することで知られている新鋭ネゴシアン、ジブリオット。ファーストリリースの02年の村名シャンベルタンが４本１万円の格安のセールで出ていたので購入してみたのですが、どうもいけませんねぇ。
ブドウ狩りのひと月前、石和温泉への出張のときに、帰路｢奥座敷葡萄園｣という珍種栽培で有名なブドウ園でブドウを買って帰ったのですが、そのすぐ近くにあったのが、今日開けた原茂ワイナリーです。道に迷ってブドウ園への道を聞いた相手がまさにここのご当主だったようです（笑）。園内でＢＢＱなども出来るようで、時間があればワイナリーの見学もしたかったのですが、すでに夕刻だったので素通りで帰ってきたのでした。そんなご縁？もあって、今回｢ブドウの丘｣のカーブで売られていたのを見つけて１本買ってみることにしました。
色調は白みがかった薄めのイエロー。香りは強くはありませんが、かんきつ類、白桃、青草、ミネラルなどのアロマチックなものです。口に含むと、ふくよかな果実を生き生きとした酸がよく支えており、意外にボリューム感がありますね。酸は豊かなのですが、たとえばソーヴィニヨンブランのようなシャープさはなく、生ブドウのようなフルーティな味わいが中盤に広がります。残念なのは、余韻があまりにストンと落ちてしまうところですが、前回のフジクレール同様、２Kを切る価格ですから、多くを望むのは酷というものでしょう。フジクレールのようなシャープな切れはない分、こちらにはふくよかなボリューム感があって、甲乙つけがたい印象。日本のワインのレベルが着実に向上していることを再認識させてくれる１本でした。
名前からわかるとおり、佃煮などで知られるあの｢フジッコ｣のワイナリー部門による甲州白です。ワイナリー名からして軟弱な感じがしますが（失礼）、第４回国産ワインコンクール甲州辛口部門銀賞受賞の看板は伊達ではありません。
薄く淡い色調のイエロー。柑橘類やミネラルなどの穏やかながらも瑞々しい香り。味わいはフレッシュで、酸は角がとれて丸く、口中で健全な果実味が広がります。フィニッシュはアッサリとしていますが、1500円という価格を考えればまあ十分でしょう。なにより、このプライスレンジの国産ワインがこれだけしっかりしたものを造っているということが嬉しい驚きですし、グレイス甲州のときもそうでしたが、日常の食卓の邪魔をせず、よくマッチしてくれるのがいいですね。赤道を越えてきていない分、状態がどうこうという心配もしなくてよいし（ちなみにワイナリー直販）、結局のところ、平日の晩酌にはこれで十分じゃなかろうかと思ったりもします。仏ワインの高騰や給与所得の目減りにより、最近ワインに対して、めっきりドライになってきている自分を感じるのですが、そんな現在の私のツボにはまるワインでした。
夏季休暇最終日のこの日は、表題の作り手を開けてみました。遅らばせながら、私にとっては、初のジャッキー・トルショーです。
色調は中程度からやや濃いルビーで、まだ若いためか、全体に紫がかっています。香りはクリーンな赤い果実、ダージリン、枯葉、それに還元状態に由来すると思われる燻製肉やジビエ系の香りがあります。
味わいはどこまでもしなやか。透明で滋味豊かな果実味が、口の中で波が寄せるように広がります。タンニンは決してでしゃばることなく、節度のある酸が味わいを支えています。力強さや濃厚さとは異なったベクトルながら、どこにも過不足のないナチュラルな作りは、まさに非のうちどころのないクラシックなブルゴーニュといえましょう。12.8%というアルコール度も丁度よい感じで、飲み進むうちに、旨みと甘みが乗ってきて、気づくと酒量の少ない私には珍しく、ボトル半分以上空けていました。
いやあ、美味いですねぇ。最近ネットで評判の作り手ということで、私自身はかなり斜に構えて臨んだんですが、思いがけずノックアウトされてしまいした。04というまだまだ若いビンテージで、しかも村名でこれほど美味しくいただけるのであれば5k近い価格もまあ納得です。あんまり煽るのもよろしくないので、この辺にしておきますが、聞けばご当主は高齢のため05年を以って引退されたとのこと。これからはバックビンテージを探し回るしかないのが悲しいところです。
【中吉】