| 日時 |
2006/2/11 |
|
またまた東急の有料試飲へ。この日はブルゴーニュを４銘柄ほどいただきました。 |
| 銘柄1.2 |
シャサーニュモンラッシェ・ヴェルジェ04（ブリュノ・コラン）
シャサーニュモンラッシェ・シェネボット（ フィリップ・コラン）
 聞きなれない名前ですが、この２人はミシェル・コラン・ドレジェのご子息で、兄弟の間柄だそうです。だったら比べてみようじゃないの、ということで両者並べて飲んでみましたが、リリースしたての白の比較試飲は個人的には苦手です。そもそも白ワインあまり飲みつけていない上に、リリース直後だと、とかく柑橘系果実とミネラルばかりが目立つし、温度が上がってくるとまた表情がどんどん変わるし‥。
どちらも濃いめのイエローで、色調にはまだグリーンがかっています。グレープフルーツ、レモン、ミネラル、白い花。時間とともに白桃っぽいまったりした果実やオーク（特にフィリップの方）が出てきます。味わいは、しっかりした酸のアタックのあとふくらみが出てくるフィリップに比べて、ブリュノの方は終始しっかりした酸をバックボーンに感じます。フィリップの方が樽も利いているし、ナッティなフレーバーもあり、外向的。ブリュノは素材をシンプルに活かしました、という作りに感じました。ただ、正直に言うと、どちらも私にとっては「いい人なんだけど、恋人にはなりえない」タイプですね。
【吉】 |
| 銘柄3 |
ヴォルネイ・シャンパン03（モンティーユ）
こちらは写真を取り忘れましたが、実にいい経験をさせてもらいました。中程度の色調。スミレ、赤い果実、紅茶などの香りで口に含むと結構ジャミーです。今すでに飲みやすいんですが、どうもジャム系の果実味とバランスの悪さが‥なんて思っていたら、同時にテイスティングしていたF巻さんが、う〜ん、と首を傾げながら、おもむろに新しいボトルを開けてくれました。そちらを飲んでみると、相当違います。香りにはミネラリーな要素があり、味わいも中盤の鼻に抜ける含み香がエレガントで、余韻も長い。２本目のボトルと比べると１本目のボトルは味わいの中にいわく表現しがたいカビっぽさのようなものがあるのにようやく気づきました。おそら典型的なブショネではないんですが、広義のブショネというか、なんらかの変質に見舞われたボトルなのでしょう。それにしてもこの位の劣化ボトルって、こうして比べて飲まないと、私も含めて一般人ではまずわからないところが、ほんと悩ましいです。最初のグラスだけで終えていたら、「03のモンティーユはジャミーでエレガントさに欠けるイマイチの出来」なんてあさってなことをここに書いていたと思います。
【中吉】 |
| 銘柄4 |
クロ・ド・ラ・ロッシュ03（ユベール・リニエ）
 当日の試飲の目玉はルジェの03クロパラントゥだったのですが、さすがにグラス１杯６千円超といわれると、躊躇してしまいます。こちらのクロドラロッシュも3千円台と安くはありませんが、なかなか飲めない銘柄ですし、2003年の収穫後に亡くなられた当主のご子息ロマン・リニエ氏の最後のビンテージという興味もあって注文してみました。
充実感のある色調。黒いジャム系の果実、スパイス、オークそれにフローラルなアロマが際立ちます。口に含むと甘い果実味があって、凝縮感がありながらもベタッとしたところがないのはさすがです。酸は前面に出てきませんが、不足しているというよりは、裏方となって構造を下支えしている印象です。それにしてもこの銘柄、タンニンもよく熟してやわらかく、今すでにおいしく飲めてしまうところが懐が広いというか、なんというか‥。この先どういう熟成をするのか非常に興味がありますが、残念ながら私は02も03もリニエのクロドラロッシュを買い損ねたのでした。たくさんお持ちの方知っているので、いずれお相伴に預からせていただくことにしましょう。（笑）
【中吉】
|
週末に義母の４９日法要がある関係で、この日は実家に泊まりました。ということで、久しぶりに実家のセラーから何を開けようか物色して選んだのはコレ、高品質で知られる生産者組合のバルバレスコの2000年モノです。２本買ったうちの１本目は2005年の１月に飲んで、まあそこそこ、という印象でしたが、１年経ってどのように変化しているでしょうか？
ブロヴィアは家族経営による小規模ながら優良なバローロの生産者です。もともとロッケとヴィッレーロの畑を所有していましたが、95年に新たに購入購入したセッラルンガダルバの畑からこのカ・ミアをリリースしました。（以上、出石万希子女史『イタリアワインブック』より。この本なかなか役立ちます。）
通常なら結構なプライスのはずですが、今回は松澤屋さんの半額セールで、3050円という驚きのプライスで購入できました。 
ワイン会やテイスティングでは何度か飲んでいるアミオ・セルヴィルですが、自宅で飲むのはたぶん初めてです。
前回のアルヌーがよく開いていたのでこのボトルもいけるかな、と思ったんですが…。
まるで一世を風靡した「スクリュードライバー」のようなワインです。とにかく甘くて口当たりがイイ。クイクイ飲めてしまいます。それでいてアルコール度は14.5度あるので、気づいたときにはへべれけになっています。例年よりはおそらくやや淡めの色調。香りはちょっとエゲツないほどに外向的な、カシス、ダークベリー、八角、バニラ、それに生肉っぽいニュアンス。味わいもまた樽の要素を強く感じるものですが、これは作りが変わったというよりは、2002年という年の果実の弱さにより相対的に樽のフレーバーが突出して厚化粧になってしまったものなのでしょう。良作年のような凝縮感には乏しく、深みもありませんが、それでもどうにかバランスよく仕上げてしまうところが、この作り手の非凡なるところでしょうね。また他の年も追っかけてみたいと思います。【吉】
どういうメカニズムによるものだか知りませんが（単なる在庫整理？）、フレデリック・マニヤンのボトルは時として非常に安価なプライスで出てくることがあります。このシャンボールの１級も和泉屋さんのセールで４Kを切る価格で購入したものです。
まあ、元の値付けがやや割高だという話もあるんですが、結論から書きますと、マニアンの１級は4kといわずとも5k以下なら十分お買い得だと思います。
Alcoholic
Armadilloの２割引セールで購入したアルマンド・パルッソ。一般にあまりなじみのない名前かもしれませんが、ワイナート８号「モダンバローロ」の表紙を飾った作り手というと、「ああ、あの‥」という方もいらっしゃるかと思います。濃厚なガーネットでエッジにはまだオレンジはほとんど見られません。香りはブラックベリーやドライプルーン、皮革、ミネラル、タールなど重厚で複雑なもの。口に含むと、
凝縮された果実とモダンなオークとが豊富でウエットなタンニンを押さえ込んでいます。酸はそれらをしっかりと下支えしており、アルコール度の高さとあいまって、実に堂々とした味わいです。熟成段階でいえば、まだまだ山のの麓という感じですが、今でも美味しく飲める懐の広さを持ち合わせているところはさすがです。
比較的享楽的外向的な味わいといわれる97年でこれですから、98年、99年などはもっとシリアスで峻厳な味わいなんでしょうね。２割引きでこの価格は絶対値としては高価ですが、値段に見合う満足度を得られるのは確かなところでしょう。いずれまた他の年や畑も飲んでみたいですね。【中吉】
結構買い込んである02年のアルヌーですが、リリース後すぐに飲んだものはいつものアルヌーらしからぬ強烈な還元香と焼けたような味わいがあって、ムムムッと思ったのです。しかし今回のレ・ショームはわずか１年ほどの間に期待どおりの変貌を遂げていました。色調は美しいルビーでエッジが鮮やかなピンク色です。香りはラズベリーやイチゴ、スミレ、スパイス類にオークが溶け合います。味わいはやわらかく芳醇な果実味がすばらしく、口の中で含み香が甘く広がります。タンニンもなめらかだし、今まさに第一次飲み頃、という印象です。やはりアルヌーは早めに飲んだほうが真価を発揮する生産者なんですかね。
エノテカの垂直テイステインング時に購入したラランドのサイン入りボトル。
本当は試飲でより好印象だった86が欲しかったのですが、売り切れで代りにこちらを購入しました。やはりこの年代になると、タクシーで慎重に持参したといっても当日持込みの影響は免れないようで、香りが期待したよりかなり大人しめです。それでも、カシスやダークベリー、丁子、八角などに加えて、土っぽさや皮革系の熟成香がまざりあって複雑な雰囲気を醸し出しています。ひと口飲んでみると、豊富な皮膜のようなタンニンが少々気になり、デキャンティングしてもらうか大いに迷ったのですが、果実味が意外に繊細な感じだったので、時間をかけてのんびりと愉しむことにしました。味わいは全般に骨太というよりは、優しいのだけど少しだけ角がある、という印象で、美味しいのですけど、この先、より高い次元でバランスがとれるかは微妙な気もしました。
休日の今日は、寺田倉庫より持ち帰ったちょっと良さげなワインを開けてみました。
このメオの97クロヴジョは、かわばたのセールで98と一緒に購入したもの。プライスは10Ｋ以下と激安でしたが、輸入元が｢富士貿易｣という聞いたことのない会社だったので、正直やや不安がありました。しかし、今回開けた限りでは、状態は特に問題ないようでした。
ややドロンとしたガーネットの色調で、エッジは退色が進んでいます。香りの出方は強くありませんが、しんみりとした黒い果実、バニラ、皮革、スーボワなど、熟成感の出始めた心地よい香りです。味わいはグランクリュらしい厚みがあり、タンニンとオークとがよく溶け込んでいて、酒質はクリーミーにすら感じます。外向的な中にも、酸がしっかりと下支えして立体感のある味わいなのはさすがですね。輪郭もしっかりしており、まだ先は長そうですが、現時点でも十分飲み頃になっていると思います。97のブルって、全般に今飲んで美味しいですよね。香りがもう少し出ていれば大吉にしたところでした。【中吉】
イタリアの2003年は仏と同様、酷暑に苦しめられたビンテージのようですが、トスカーナはどうだろうかということで、早速定番のキャンティクラシコを開けてみました。