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 このジャック・カシューはリリース直後に購入したもの（01年９月）ですが、配送されてきたボトルはラベルが汚れるほどに見事に噴いてしまっていました。同時に送られてきたボトルがなんともない中、このボトルだけが激しく噴いていたので、やはり一部の風評の通り、ジャッカカシューのコルクは問題があるのかも、なんて思ったのですが、まあ早めに飲む分にはいいだろう、ということで返品やクレーム扱いにはしませんでした。
というわけでこのボトル、本来ならばもっと寝かせておいたほうがよいのでしょうけど、早々にこの週末開けることにした次第です。
抜栓してみると、上部の方まで見事に筋ができていて、上部には乾いたエキス分が付着しています。コルクはヤワで素人目に見ても、材質的にイマイチと感じられるものです。
色調は濃いルビーで、オレンジのニュアンスは見られず、エッジはピンク色です。香りは黒い果実やナツメグ、丁子、ブラックペッパーなどのスパイス、焦臭、それにバニラなど、華やかなものですが、まだ熟成香は顕著に現れていません。味わいは濃縮感のある果実味をしっかりした酸とやわらかなタンニンが支えており、骨格もしっかりしています。オークの風味がほどよく溶け込み始めており、濃厚な中にもクリーミーな酒質はまさにカシューのものです。これに中盤の表情の豊かさや調和のとれた余韻が加われば、もうほとんどクロード・デュガの世界なんですが、その辺の詰めが一歩足りないあたりが、このドメーヌがブレークしきれない所以といえましょう。それにしても、こうして改めて飲んでみると、やっぱり99年ってイイ年ですねえ〜。しかも値段は６Ｋという今では考えにくいプライス。もっと買っておけばよかった。【91+→92】
翌日：力強さは一歩後退した分、味わいの輪郭がくっきりとして、 含み香も豊かになり、非常に良好な味わいになりました。点数も上方修正。本当にもっと買っておけばよかった‥。
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誕生日ということで、気合の入ったワインを開けてみました。
下の子はまだしつこい咳は残っているものの、今日になってほぼ平熱に戻り、どうにか峠を越えた感じなので、久しぶりにワインを開けることにしました。
この作り手は、先だってボーヌ90を平野弥さんの共同購入で購入して、そのCPの高さに感激したのですが、今回開けるボトルはどうでしょうか？
SHIMURAさんのセールで購入したトルブレック・ディシェンデント。01ビンテージにパーカーさんが98点つけたそうですが、この2000年だって94点です。品種はシラーズ92％とヴィオニエ8％のブレンドということですから、まさしくトルブレック版トゥルクという位置づけなんでしょう、
新樽は使わず、古いフレンチオーク樽で18ヶ月熟成されるそうです。 
前の週に飲んだ99ジャック・カシューのすばらしさに気を良くして、この週末もよさげのブルゴーニュを開けてみました。ところがこちらはどうもイマイチです。色調は濃い中にも透明感のあるものですが、香りが全然立ち上らないのです。しばらく置いておくと、焦臭やエスプレッソなどのオーク系の香りが出てきますが、本来ならその前に果実や花などのアロマが立ち上ってしかるべきなのですが‥。口に含むと、さすがグランクリュというべき液体の緻密さがあり、甘く凝縮された果実味が心地よいです。トップノーズでは感じられなかったオレンジピールやカシスなどの含み香も感じられます。しかし、残念なことに、こと後半からフィニッシュにかけて、ギスギスとした酸や苦味が目立ち、余韻もグランクリュとしてはイマイチのレベルです。なにより酒質が、たとえていえばキウイの表皮みたいに（意味不明？）全般に毛羽立った感じなのがマイナスですねぇ。
平日の今日はワインを飲む予定はなかったのですが、夕食用に結構なステーキ肉があったので、ここぞとばかりワインを開けてしまいました。アルジャーノというと、スーパータスカン｢ソレンゴ｣が思い出されますが、本家のブルネロを飲むのは初めてです。