| 日時 |
2004/5/1 |
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世はGWだが、我が家は元々予定が無かったことに加えて、上の子が風邪で発熱。休みだというのにほとんど身の自由が利かない日々となってしまった。
そんな中でなんとか小一時間ほどの｢自由時間｣を作って行ってみたのが近所の信濃屋の有料試飲。最近以前ほどの勢いを感じない信濃屋のワイン館だが、なんのかんの言っても近所にこういうショップがあるのはありがたいことです。
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| 銘柄 |
コルトンシャルルマーニュ2001
（ブリューノクレール） |
| 感想 |
 あまり見かけないブリューノ・クレールのコルトンシャルルマーニュ。ハーブやライチ、シトラス、白い花などの若々しい香りに加えて強烈なミネラル香。味わいは意外にスリムで、上品な透き通った酸により、酒質は縦方向に広がるイメージ。まるで良質なソーヴィニヨンブランを思わせるような、爽やかで清楚な柑橘系主体の味わいで、それでいてきっちりとした構造があり、オークが決してでしゃばらないところや味わいの印象がボッテリとしていないところが素敵。これがきっと時間の経過と共に妖艶に変貌してゆくのだろうが、今の時点では、同時に飲んだコシュデュリのような知名度と味わいの｢判り易さ｣がないところが販売上の悩ましさかもしれない。一杯800円。
【92】 |
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| 銘柄 |
ムルソー2000（コシュデュリ） |
| 感想 |
 やや黄緑がかった濃いめのイエロー。注ぎたては還元的な状態でやや｢臭い｣ニュアンスがあるが、グラスを回すと消えてゆく。バニラ、シャンピニオン、ミネラル、その奥から熟した青リンゴなどやレモンなどの柑橘系の果実。味わいはクリーミーで艶やかな一方で、ピンと張ったような酸が液体に緊張感をもｔらしている。若いコシュデュリを飲むといつも、ひとつ間違えば下品になりそうな強いオークと特徴的な青リンゴやレモンのような果実との絶妙な取り合わせに感心する。別の飲み物に例えるとレモネードですかね。（ちなみにコーヒー牛乳はシュバルブラン。）一杯1200円。
【91】 |
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| 銘柄 |
ジュブレイシャンベルタン2002
（ラ・ジブリオット） |
| 感想 |
 クロード・デュガの子供たちがはじめた話題になったネゴシアン。実はこのボトルは前日の試飲アイテムの残りということで、グラスも200円という破格？のプライスだった。
中程度のルビーの色調。ラズベリーやダークチェリーのジャムっぽい果実や紅茶などの比較的シンプルな香り。味わいはとりたてて凝縮感があるとか果実の鮮度が高いとかいうわけではないが（その意味でクロードデュガのイメージを期待すると裏切られる）抽出の具合がちょうどよく、酸もクリーンで、中庸を得た心地よい味わいではある。
わりとベタッとした果実がよくも悪くも印象的。１日経過しているので、これが実力かはなんとも言えないがまあ参考程度にということで…。【87?】
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ワインの状態についてはいろいろなところで話したり書いたりしているけれども、｢１＋１＝２｣的にいかないもどかしさを常に感じている。例えばこのコーディエ。初日からやや酸化した雰囲気があり、酸がかなり緩めなことも手伝って、２日目にはビニールのようなニュアンスが強くなってかなり残念な味わいになってしまった。劣化というほどではないものの状態が万全ではなかった。そう片付けてしまうのは簡単だが、このボトルは、２月に開けたこのボトルと一緒に購入したもの。生産者も同じなら輸入元も購入店も同じ（しかも購入店については信頼しているところのひとつ）なのにこの極端な差はどうしたものか？まったくもって悩ましいことです…。状態のことを抜きにすれば、果実味の充実感とか、非凡なものは感じるんですけどねぇ。【?】
まだ５月だというのに、週末のこの日は日中30度を超える真夏日。最初は赤を飲もうと思っていた私だが、誘惑に負けてまた泡を開けることに。麦わら色がかった濃いめのイエローで、気泡は非常に力強い。香りは黄桃やリンゴ、軽く焼いたトーストや黄色い花、それにやや熟成したニュアンスも感じる。飲んでみるとコッテリ系で厚みがあり、酸はしっかりあって、後半にかけて蜜のような甘みが出てくる。フィニッシュは苦味が加わってやや煩雑な印象。力強くグラマラスな味わいのシャンパーニュだが、正直あまり好きでない方向。もっと繊細でフレッシュなものが個人的には好みです。
ワインと料理の相性、いわゆる｢マリアージュ｣についてはかなり無頓着な私だが、それでも日常の和食系の夕食の相方にコッテリしたシャルドネや濃厚な赤は敬遠したくなるし、家で飲むときは一本のボトルを２〜３日に亘って飲むので、初日はよくても翌日はどうにもあわなかったりと、結構悩ましい場面にも出会う。
その点、泡物は守備範囲が広くて、翌日の保存性も（シャンパンストッパーさえしていれば）意外なほど良好なので重宝する存在だ。最近はRM（レコルタンマニュピュラン）ものが出回っているおかげで３千円くらいのレンジでチョイスの幅も広がり、我が家でもこれから夏場に向かって、泡ものの割合がぐんと増えていきそうな勢いである。ということで、今日のエリザベートアヴリル。第一印象、｢甘い｣。甘いといっても、出来のよくない泡ものにありがちな、フィニッシュにしつこく残る甘みでなく、健全な果実味の凝縮感による好ましいもの。細かな泡と豊かな酸が味わいを引き締め、白い花やイースト、カリンなどの香りも豊かで、コストパフォーマンスに優れた華やかなシャンパーニュという印象。３千円台前半の価格は頑張っている方だと思うが、欲を言えばこの位の銘柄が２千円台でいろいろ選べると、我々の食卓にとってもっと身近になりそうなものなんだけど…。あと、この銘柄、もう一点難を言うと、どうにも垢抜けないラベルは改善の余地ありではないかと(^^;。
信濃屋の有料試飲。相変わらず子供を中心に物事が回っている我が家では、週末といってもなかなかひとりでワイン会とかワイン屋巡りとかをできる状況にはなりにくい。そんな中、唯一近所の信濃屋で行われる試飲だけが土日の楽しみになっている。
ネゴシアンのモメサンが所有する由緒正しき単独畑がこのクロ・ド・タール。ソムリエ試験では必須の項目だが、実力に関してはマニアの間では｢ダメグランクリュ｣のひとつとして名を挙げられることもあるようだ。とはいえ、個人的にはわりと良い思い出のある銘柄だし、このところ名声を取り戻しつつあるとも聞いている。早飲み向きといわれ、近年評価を上げている97ビンテージでもあればと、それなりに期待をして臨んだ。
初の02ブル赤に挑戦。ジョブロはコートシャロネーズ地区のバリュー銘柄として名高い作り手。色は濃いルビーでエッジは紫色。香りはまだ初期的な、乾いたスパイスや燻製肉のような香りが中心だが、時間とともに、スミレやカシスなどの健全なアロマが開いてくる。口に含むと、濃縮感のある果実味のアタック。酸がややピリピリとしているのと、抽出が強めなのかフィニッシュにかなり苦味を感じる点が難点だが、、ふくよかなボディとジャミーで甘い果実味はフランスというより新世界のピノを彷彿とさせる。当たり年といわれる02年だが、実のところこのつくり手の過去のビンテージを毎年飲んできたわけでないので、どの程度良いのかよくわからない。（逆説的に言えば、02のジョブロならもっとインパクトがあるものと思っていた。）子供の生まれ年ということもあってとても気になる02のブルだが、ビンテージに関する評価はまだ保留ですね。
2000年の6月に信濃屋の試飲で93クリネを飲んだのだが、そのときのあまりのすばらしさに感動して後日買いこんだのがこのボトル。しかし、今回は「夢よもう一度」とはいかなかったようで。
色調はオレンジがかなり入ったガーネット。香りはスーボワや土っぽさが かなり前面に出ていて以前飲んだものに比べるとだいぶ熟成を感じる。 決定的に違ったのが味わい。果実の凝縮度にやや乏しく、そのわりに
酸が目立ち、フィニッシュにはタンニンが支配的になる、どうにもバランス の悪い感じなのである。 以前飲んだときから４年で急激に下ったとはあまり思えないので、ボトル差か、もしくは当日運搬によるものせいだったのかもしれない。
香りはすばらしかったんですけどねぇ。 
夕食にボンゴレビアンコを作ろうと、アサリを買ってきたはいいが、いざ白ワインで蒸す段になって冷蔵庫にあると思っていた残り物の白のボトルがないことに気が付いた。そんじゃまあ、ということでセラーから取り出してきたのがこのルモワスネ。89のシャンガンでアサリの白ワイン蒸しとはなんだがヤケになっている感じだが、早晩開けようと思っていたボトルだし、飲むためだけに開けたとしてもどのみちひとりでは余らせてしまうので、料理に使っても蛮行に及んでいるという思いはない。（←負け惜しみとも言う）
実家のサイレントカーブの中を整理していて見つけ出したボトル。何本かまとめて購入したものだが、記録をみると３年ほど前に一度飲んでいた。ラベルに無残な二本の筋が見えるが、これは噴いたものではなく、何かの拍子に汚してしまったもの。アランブリュモンのマディランといえば、｢モンテュス｣が有名だが、モンテュスが砂利質の土壌から出来るブドウを使用しているのに対して、このブースカッセは粘土石灰質の土壌だとか。安価なワインとはいえ、家のセラーで静かに３年寝かされていたこともあり、結構期待して開けたのだが…。
GWの５連休もあっというまに終わってしまったが、２日出社すればもう週末ということで気分は楽だ。週末のこの日はかっての同僚たちと新宿のルミネ７F｢オステリア・ウーヴァ・ラーラ｣で旧交を温めた。この店、最近改装されたとかで、駅の真上というロケーションを感じさせない落ち着いた雰囲気はなかなかの穴場です。ワインは数種類あるグラスワインの中から｢抜栓してから一番時間の経っていないものを。｣というイヤミな注文の仕方をしたのだが、それで出てきた銘柄がこのロエロ・アルネイスだった。（※なぜこんな注文の仕方をしたかといえば、入店した際カウンターにコルク栓がささった中身の少ないボトルたちが無造作に並べられていて、おそらくほとんどのアイテムが前日かもしくはそれ以前の抜栓と思われたからだ。）ロエロ・アルネイスはピエモンテ州のDOC。ちなみにアルネイス種は品種の名前、ロエロはこの地区の名称である。作り手のモノキエロ・カルボーネはこの地区で実力派として知られており、オーナーはエノロゴとしても著名。なお、レチット（Recit)というのはラベルの鳥の名前のことらしい。
黄桃などの果実やフローラルな香りが中心の複雑ではないが心地よい香り。味わいはふくよかな果実を心地よい酸味が支えるクセのない素直なもの。正直さほど自己主張のあるタイプのワインではないし、単体でテイスティングしてもそれほど印象に残ることはなさそうな味わいだが、イタめしにはこの手の白ワインがよく合うから不思議だ。
子供の熱はだいぶ下がってきたが、まだ微熱がある感じなので、外に連れ出すわけにはいかない。ということで、この日も食材を買いにいくついでにしつこく信濃屋の有料試飲に立ち寄ってみた。
ガイアといっても、イタリアのGAJAとは関係ないらしい。こちらはスペインはペネデス産のソーヴィヨンブラウン。ラベルがなんとなくイタリアっぽくてまぎらわしい。なお、このボトルは有料試飲ではなく、無料で試飲できるアイテムだったのだが、｢たまたま｣私がいるときに新しいボトルに入れ替えられていたので､ためしに飲んでみた。