| 2004年1月 |
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| 日時 | |
| 銘柄 | Ch.ラフィットロトシルト64 |
| 産地 | 仏＞ボルドー＞メドック１級 |
| 購入店 | 土浦鈴木屋で購入後４年弱セラーに保存 |
| 価格 | 23400円 |
| 感想 |  年が明けてこのサイトも５年目に突入。多忙により更新もままならない日が続きますが今年もよろしくお願いします。さて、 元旦ということで、この日は少しばかしゴージャスなワインを開けてみた。この64ラフィットは2000年の春先に土浦鈴木屋から購入したもの。飲む機会がないまま４年近くたったが、ちょうど40年という区切りの正月だし、２人目の子供が生まれて帰省中だった家族も帰ってきたしということで。 色はエッジにレンガが見える中程度のオレンジガーネット。香りはドライな黒い果実やしんみりとしたスーボワ、ヨード、スパイス。最初印象だった果実香は時間とともにリキュールっぽく変化。味わいはさすがに力強さや凝縮感はないが、透明感のある味わいと儚げなバランスが古酒らしさを感じさせる。果実味はすでにドライアウト気味だし、時間がたつとかなり酸味が出てくるものの、全般にコンディションは良好で、醤油だのワラだの馬小屋だのというニュアンスが見られなかったのは幸いだった。まあ絶対値的な実力や評点よりも今回ばかりは、（マーラベッセや蔵出しでなく）市井のルートで購入した40年前のボトルが良好な状態で生きていたということに拍手を送りたい。 【91】 |
旨安ブルの代表格としてよく名前のあがるモーリス・エカール。ワインビッドでバックビンテージを落札してみた。濃いガーネットの色調でオレンジがかった縁の部分に１３年の歳月を感じる。香りはブラックベリーのような果実、鉄サビ、丁子などのスパイス、それに土や少しばかり醤油のような熟成したニュアンス。味わいは丸く球体のような、…というわけにはいかず、酸がかなり強めで後半はタンニンやエグミが支配的になる荒削りなもの。バランス的に果実味がかなりへこんでギスギスした感じがするのは、熱の影響かもしれない。どこまでが実力でどこまでがコンディション不良なのかがよくわからないが、それなりに愉しめる味わいをキープしているのは90年という良年のポテンシャルの高さがあってこそかもしれない。まあ30ドルならいいか、とも思うが、送料手数料など含めるとそれなりの金額になるんだよねぇ、USのオークションって。
昨年年末にかけて、ワインビッドで比較的安価なブルゴーニュを１ケースほど落札してみた。
一時は完全に見限っていたワインビッドだが、そのきっかけとなったボトルたちは手違いのため夏場をはさんで半年送られてこなかったロットだったという特殊事情もあり、もう一度自分なりにきちんと見極めてみようかという気分になったのだ。
これも前出のサントーバンと同じ流れで購入したもの。95年のプイイフュッセ、価格は3000円台、しかも手堅いベルジェとくると、うまく転べばすばらしい熟成を遂げたシャルドネをいただけるかもしれないと思って。。濃いイエローでやや麦わらっぽい色調。香りはマロングラッセやバター、黄色い花などのコッテリとした中にキノコのような熟成したニュアンスもある。味わいの第一印象は、まず｢甘い｣。グリセリンやアルコールの高さからくる甘みではなく、残糖ぽい甘み。全体にふくらみもあるのだが、酸が弱めなため、構造はやや緩め。ボトル半分翌日残したが、次の日のほうがバタリーな感じが強くなって美味しくいただけた。ところでヴェルジェといえば、総帥ギュファン・エナンに触れずにはいられない。マコン地区を本拠とするドメーヌ・ギュファン・エナンはプイイ・フュッセもリリースしており、私自身同銘柄を何度か飲んだことがあるが、こちらはそこいらのコートドールのグランクリュも真っ青の、まさにスーパー・プイイフュッセというべきワインだった。（その分価格も高かったが…）ネゴシアンラベルのこのボトルにその面影を見出すのは難しいが、それでも３千円台で適度な熟成感を味わえたという点では悪くない選択だったのかもしれない。
個人的にはブルネロはあまり食指の伸びない銘柄だ。価格帯が全般に高止まりであること、同じイタリアであれば今のところバローロやバルバレスコに、トスカーナに限ってもスーパータスカンの方により興味がいってしまうことなどが理由だが、まあ食わず嫌いなのは明らかだし、たまにはということで、花里さんのお店で安く出ていたこの銘柄を買ってみた。
濃厚だがエッジの部分にオレンジをかなり感じるガーネット。 カシスリキュールやブラックベリーなどの果実系の香りに加えて、丁子やナツメグなどのスパイス、かすかに黒トリュフ、しかし全般には木質的な香りが支配的。味わいはかなりタニックで厳しく、果実味が前面に出てこない。う〜む失敗だったか、と思いつつボトル半分以上残して翌日へ。ところが次の日グラスに注いでみると、前日より各要素が溶け込んで心地よい香りになっている。味わいもまた凝縮感のあるジャムっぽい果実味と伸びやかな酸とが前面に出てきてぐっと飲みやすくなった。各要素の充実感と高いアルコール度による堅牢なストラクチャーはさすがというべきで、本来はもっと寝かせた方がよいのだろうとも思うが、早めに抜栓しておけば今でも愉しめることを身をもって実証？した形になった。
このドメーヌの名称にもなっているアンドレ・ポルシュレ氏は22年間オスピスドボーヌの醸造長として名を馳せた人物。１９８８年からはドメーヌ・・ルロワの責任者となり、９４年に再度オスピスドボーヌに復帰、
２０００年に独立してこのドメーヌのオーナー（共同）として参加しているそうな。中程度の濃さのルビーで透明感のある色調。香りがとてもイイ。ラズベリーやチェリー、カシスなどのコンフィ状の果実になめした革やカフェ、湿った土などが絡みあう心地よい芳香。味わいは適度なタンニンとやさしい果実味があり、ジューシーな印象。酸は伸びやかだがコートドールの赤のようなガッチリした感じでなく、どことなく新世界のピノを彷彿とさせるところもある。グリップが弱くスルリと口の中を通り過ぎるのがやや物足りないが、そこいらのACブルなどよりはよっぽどナイスな味わいで、こういう銘柄がレストランのハウスワインで出てきたりすると、ぐっとその店の印象もアップしそうだ。私自身、あまり｢古安ブル｣ばかり狙うより、こういう銘柄をチョイスするというのも賢い選択かもしれないと考えさせられた。【87】
このワイン、購入に至ったのはなんといっても、価格に惹かれたからだ。マイナーな村の白とはいえ、良年の95年。しかも手堅いドルーアンのネゴシアンもの。それで２500円を切る価格というのはなかなか面白い買い物である。8年経過していることもあり、ひょっとすると価格からは考えられない位、すばらしく熟成したシャルドネをいただけるかもしれない‥。
バルバレスコ・スタルデリ99
新年２日目は２年ほど前のワインビッドで落札したややギャンブル系のボトルを。ギャンブルといっても、以前酷い目にあったときのロット（落札後､先方のミスで半年以上送られて来なかったもの）はすべて飲み尽くしてしまっているし、このボトルと一緒に落札した他のボトルは結構まともなものが多かったので、それなりに期待してもいたのだが…。