| お世話になっている某氏宅を久しぶりに訪れたら、たまたま別の来客があって、 お相伴に預かる。
■Ｃh.ラヴィル・オーブリオン85
まるで石のようにミネラリーでゴツく、20年近く経っているとは思えないようなしっかりしたフレーバー。
なにはともあれスゴイ白。
■リシュブール89（グロ・フレール・エ・スール）
非のうちどころのないピノ。グロフレールって、若くして 美味しいので熟成能力についてはどうなんだろうと思っていたが、なんのなんの。陶然とするようなリッシュでした。
■ヴォルネイ89（ミシェル・ラファルジュ）
渋い作り手のヴォルネイ。香りは還元的ながら、味わいの美しさはピカイチ。この年代にしてジビエや土っぽさの全くない香り、エレガントで超なめらかな味わい。すばらしい。
■ニュイ・サンジュルジュ・オー・ポワレ93
（ジャイエ・ジル）
力強い構造と豊かな果実味によるしっかりした味わい。ただ、 スパイスと赤身肉の香りの裏にややクリーンでないニュアンスが見え隠れしていた。醸造時に雑菌でも入ったんですかね？十分美味しかったけど…。
■Ｃh.セルタン・ド・メイ88
88って基本的には良年ながら難しい年とも言われているが、これは実に綺麗に熟成している。甘くざっくりしたクラシックなポムロールの魅力全開。期待を大きく上回る味わい。
■シャサーニュ・モンラッシェ・リュシュット95
（ラモネ）
赤はまだ熟成途上の95だが、白は結構飲み頃に入って きてますね。白い花やシナモン、ナッツなどのすばらしい香り。酸を中心にしっかりした味わい。いいですね〜。
■Ｃh.ギロー86
ピュアな甘さと伸びやかな酸により、決してコッテリとならない、上質な菓子のような甘さ。久しぶりに飲んだソーテルヌ。
■他にも南仏の新しいビンテージやジャック・セロスのブラン・ド・ノワールをはじめシャンパーニュを何本か。
名前を控えるのを忘れたが、どれも秀逸でした。
いやいや、ごちそうさまでした。木曜日だというのに、帰りはベロベロ。そしてお決まりのように、翌日会社に遅刻した私。(^^;
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ジャイエ・ジルの99年。いただきもののボトルだが、ことさら高価なものでなくてもこういう銘柄をいただくと素直に嬉しい。やや役不足（この言葉の使い方って難しいんですよね、これで良いんでしょうか?(^^;）かと思いながらも、リーデルのソムリエ・ブルゴーニュグラス（写真右）に注いでみる。濃いめの色調のルビーで、エッジはピンク。香りはカシスやダークチェリーなどの果実やスミレなどを最初感じるが、じきにグラスの中はよく焦がしたカラメルやクリームブリュレのようなオークに満たされる。回すと還元的なジビエやスパイスの香りも。口に含むと、しっかりしたエキス分はあるものの、さすがに凝縮感や複雑さなどは期待以上とはいかず、フィニッシュにかけてやや酒質の水っぽさが目立って酸とタンニンが優勢となる。
ためしにオーバーチュア・シリーズのグラス（写真左）にも注いでみると、ソムリエシリーズのように香りが押し寄せてくるような印象こそないものの、こちらの方が香りも味わいもピントが定まっているように感じた。ソムリエ・シリーズのグラスの場合、容積が大きく空気に触れる面が多いせいか、スワリングによってかなり印象が変わるように思える。グランクリュクラスならそれもよいかもしれないが、このクラスだとちょっとキビシイかも、と思ったり。
毎年恒例の
・ドメーヌ・ジョベール
アローウッド・シャルドネ96
ポマール・レ・ヴィーニョ85（メゾン・ルロワ）
珍品２本。ボジョレー地区で作られたシャルドネの貴腐（まるでリプトンのレモンティーのような紅茶味）と、30年間(!)樽で寝かされたというプ
リオラートのガルナッチャ。ブラインドで飲んだら、「紹興酒」と答えそうだが、さすが30年熟成だけあって、妙に後を引くお味。
BBRブリュット・ロゼ
ヴォーヌロマネ96（エマニエル・ルジェ）
ブリュワー・クリフトン・シャルドネ・スゥイニーキャニオン2002
ムンダーラはヴィクトリア州ギップスランドのブティックワイナリーで、生産量は100ケース程度。ファーストリリースは1998年。コンセプションとサンバサイドという２銘柄のピノノワールのみを生産しているが、殆どはレストランに卸しているので、入手は非常に困難とのこと。価格的にも１万円内外といい値段がついている。濃厚なルビーで、エッジはまだ赤紫。香りがスゴイ。火を通したような黒い果実、八角などのスパイス、ユーカリに加えて、揮発性塗料やシンナーのような独特の香りがする。この手の香りって、年によってはフラワーズやルジェなどにも感じるが、なにやらスゴミすら感じる香りである。口に含むと、当然まだ若いのだが、凝縮した果実味をピンと張った酸が支える潜在能力の高そうな味わい。以前市ヶ谷でおすそわけいただいたムーンダラは、もう少し酸が緩い印象があったが、このボトルはかなりしっかりした酸があって、ストラクチャーがしっかりしている。現時点ではフィニッシュにはかなり収斂性が感じられるが、何年かするとぐっとバランスが整いそうだ。いや、恐れ入りました。このピノ、相当レベル高いです。２〜３年後にもう一度飲みたい。覚えていたら誰か飲ませてください。(^^;
ニュイ・サンジュルジュ・オーザロー01
リシュブール01
以前、カミサン方のご両親と吉兆に行った際にこれを飲んで、美味しい美味しいと褒め称えたら、義母が帰り際に土産に１本買ってくれたもの。あれからもう２年ですか。早いものです。
今話題のDRCのオーコート・ド・ニュイということで、リアルワインガイド誌の試飲アイテムの残りものを頂いて来ました。正式なレビューと評点は来月発売の４号を見ていただくとして、ここでは、翌日、翌々日の感想なぞ。
会社の上司と天現寺のイタリアンへ。ワインはオマエに任せたと言われて、
閃きで頼んだワインがコレ。ランゲＤＯＣでシャルドネ１００％。 最大でも２７樽という少量生産で、アメリカ市場には出荷されないため、 一般的な知名度は低く、幻のシャルドネと言われることもあるそうな。
（って、私でも知ってるぐらいだから結構有名な気もするが‥） 中程度のイエローで、全般にまだ黄緑がかっている。黄桃や熟した 柑橘類、黄色い花、バニラなどの豊かな香り。
味わいは凝縮した果実味と豊かなコクがある、構造の確かなもの。 そのわりに重々しくならずに、どこかあっけらかんとした酒質は伸び やかで明るい酸のためだろうか。これは期待以上の、なかなか印象的なシャルドネ。フランスでも新世界でもない独特の個性。ブラインドで飲むと、どこのものだろうと
きっと悩むでしょうね〜。 【90+】
…という会に混ぜていただいた。ミステリーといっても、持ち寄るワインを事前が知らされないというだけで、とりたててアヤシイワインばかりが集まったわけではないし、それどころか蓋を開けてみると、実に
バランスのとれたライナップになっているあたりは参加者のみなさまのあうんの呼吸でしたね。 
パトリス・マルク・ブリュット・キュヴェ
ノワール エ ブラン 
HdVカーネロス・シャルドネ2001
ボンヌマール88（ヴォギュエ）
おお、61年ですぜ。澱のためか、ボトル下部だったためか、やや濁りのある色調。
香りは小豆やスーボワ、ドライフルーツ、朽木などのうっとりするようなもの。味わいはさすがに先日のマーラベッセのコスのようなピチピチ感はないが、十分健全といえるもので、正しく年を経た古酒の魅力を堪能させてくれた。といってもヨボヨボの爺さんではなく、スポーツに精を出すそこそこ元気なシルバーという印象。８５ムートンと並べて飲むと、16年と言う歳月を感じるような、いや、そこまでは感じないような…。
ピーターレーマンといえば、昔はアートの絵柄の普及クラスをよく飲んだものだ。特にカベルネがお気に入りで、ナショナル麻布スーパーでまとめて購入していた。こちらはそのピーターレーマンの中でも上位銘柄。１万円もしくはそれ以上の価格帯にカルトシラーがひしめくオーストラリアだが、この位のレンジ（５千円前後）の実力はどの程度かというのも興味深いところ。