|
 コルトン・シャルルマーニュ2000
（フレデリック・マニヤン）
まーやんさんより。マニヤンのコルトンシャルルマーニュがあったとは知らなかった。健全なレモンイエローの色調。黄色い果実とナッツ、フローラルな香りもあり、味わいも豊満で力感がある。コテコテのコルトン・シャルルマーニュだが、素直に美味しいだけでなく、複雑さも兼ね備えていてよく熟成しそうだ。
【91】
 サヴァニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン87
（ニコラ・ジョリー）
私が持参したもの。う〜ん、これはどう評したらいいのだろうか。独特の燻した香りやキノコなどのヒネたニュアンスに戸惑う。味わいは果実味がまだ強くしっかりしているが、酸は丸く、ややヌルっとしたテクスチャー。中盤の広がりも乏しい。これが実力？それともコンディションの問題かなあ？？【？】
 ゲビュルツトラミネール・クロ・サン・テオバルＳＧＮ94
（ショフィット）
甘口といえば、Ｙ君。飴のような濃厚なアンバーの色調。シロップにつけたパッションフルーツ、アンズや紅茶アメの香り。しかし口に含んでみると、思ったよりしつこくなく、爽やかな甘味がある。酸は目立たないがしっかり下支えしている。これは美味い。ボッテリしていないところがいい。それにしても、甘口になるとどうもボキャが不足してるなあ＞自分。【93】
 ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ95
（Ｊ・ドルーアン）
まーやんより２本目。クロ・デ・ムーシュはドルーアンの看板畑で個人的にも好きな銘柄のひとつ。すでに黄金色がかった濃いイエローの色調。黄色い果実とナッツ、バター、蜜などのとろけるような香り。味わいは甘く滑らかな果実味のアタック。分厚い、トロみのある酒質だが、酸が豊かでバランスがよく、フィニッシュには蜜のような、それでいて節度のある甘味が残る。余韻にもナッツのようなフレーバーが長く続く。
これはすばらしいですね〜【92】
 クロ・ド・ラ・ロッシュ76
（Ａ・ルソー）
私が持参したもの。液面がかなり下がっていることもあって、果たしてまだ生きているか不安だったが…。 結論から言うと、死んではなかったけど、ほとんど枯れてました。赤系のドライフルーツ、オレンジの皮、
イチジク、枯葉などにやや醤油っぽいフレーバーがまざる。酸がややたちはじめており、フィニッシュにやや乾いたタンニン。ピークを超えて、なだらかに下降線を辿っている途中という感じのワイン。蔵出しだったらどうなんだろうとか、シャンベルタンやクロ・サンジャックあたりなら、とかいろいろ考えてしまうが、この位の年代になるとボトル差が大きくて難しいですね。
【87】
|
フランス留学中の｢ワインショップ平野弥｣店主の平野さんが一時帰国されたのを機に、勉強会が開かれた。およそ１年ぶりの勉強会だったが、多くのメンバーが集まり、平野さんがフランスより持ち帰ったワインたちの品質もすばらしく、充実したひとときを過ごすことが出来た。
気がつけばもう８月も終わり。早いものである。今月は中盤以降涼しくなってきたと思ったら、最近また暑さがぶり返してきた。9月はしのぎやすい気候になってくれると、ワイン消費も進むのだけど。
銀座屋で薦められるままに購入した銘柄。フランソワ・ランプはコートシャロネーズにあるＡＯＣジブリーの作り手で、赤ワインで５つ、白ワインで２つのプルミエクリュを持つ。｢クラスマン｣でも高く評価されているこの地域でトップクラスの生産者だそうな。
色は紫がかった濃いルビー。香りはシロップに漬けたカシスやチェリー、なめした革、ミルクキャンデー、ミネラル、それに枯葉。口に含むと、なめらかでピュアな果実味の第一印象。しょっぱいぐらいのミネラル感があり、タンニンは豊かで酸も心地よく、安定した構造を感じさせる。複雑さはそれほどでもないが、オークのフレーバーもあまりでしゃばらずに溶け込んで、フィニッシュまでクリーンな果実が続くのがすばらしい。よく熟したブドウを使ってどこまでも正攻法で作られたピノという印象で、価格を考えると驚くべき出来ではなかろうか。【88】
鰻にあわせて。このボトルは小田急ハルクの閉店３割引セールで購入したもので、まとめ買いだったため正確な価格を失念してしまったが、たしか5000円弱だったと記憶している。色は中心に黒みがかった濃いガーネットでエッジは赤紫の色調。香りはカシスやダークチェリーのジャム、甘草などのスパイス、コールタール、それに燻香。口に含むと、ネットリとした凝縮感のある果実味によく熟したタンニンが溶け込んだヘビー級の味わいながら、張りのある酸が味わいを引き締め、オークのフレーバーが絶妙に溶け込んでいる。都会的な洗練されたコルナスだが、他方で土っぽい雰囲気も残している。某所でテイスティングした同年のコートロティやエルミタージュと比較するのは可哀想だが、この銘柄単体だって、値段を考えれば掛け値ナシにすばらしいと思う。タルデュ・ローラン、やっぱり只者じゃないっす。
それにしても連日涼しいこと。このまま秋になってしまうのだろうかと、なんだか嬉しいような寂しいような気分。
めっきり涼しくなって、久しぶりにビールよりも白ワインなぞを飲みたい気分。ということで、夏用にと購入したアルザスを開けみた。濃いめのイエローで、グラスに注いだ当初はかすかに気泡が見える。パイナップル、レモンのシャーベット、黄色い花の蜜、マロン菓子、塩ビ製の人形。ひとくち含むと、第一印象から厚みのあるジューシーな果実味が口中を満たす。酸は豊かだとはいえ、コッテリとした甘みを受け止めるにはもう少し力強さとか張りとかが欲しいとも思う。よく言えばおおらかでリッチ、悪くいえばやや鈍重な印象のリースリング。それにしても、これだけ甘いと、食事とあわせるのはちょっと悩みますね。【86】
マルク・コランはシャサーニュ・モンラッシェやサン・トーバンなどで良質なシャルドネを産する作り手として名高いが、他にムルソーやコルトン・シャルルマーニュ、バタール・モンラッシェなども作っている。グリーンがかった中程度のイエローで、若く健全な色調。熟したグレープフルーツ、白桃の缶詰、白い花の蜜など、柑橘系の爽やかな香りと甘い香りが同居している。味わいはなめらかで甘い果実味が印象的で、濃縮感も充分で口中で転がしているとさまざまな表情を見せてくれる。酸はしっかりと果実を支えるが、エッジは丸く、よく熟成しそうなポテンシャルを持ちながらも今の時点ですでに近づきやすいところが次銘柄との違いだ。【88】
中程度のイエローで、ややグリーンがかった色調。グレープフルーツなどの柑橘系の果実、白い花、それにキリリとしたミネラル。口に含むとややあっけないアタックに一瞬戸惑うが、口中で大輪の花が花開くかのごとく、じわじわと果実味が広がりを見せるところはやはり只者でない風格がある。酸には張りがあって、全般に凛とした酒質が前銘柄と好対象。ただし、今の時点ではまだ酸が硬いため、冷やしすぎると魅力が半減してしまうかもしれない。もうしばらく寝かせておくか、大きめのグラスでたっぷり時間をかけて飲むといいだろう。【89】
ドメーヌ・ダヴィッド・デュバンはオート・コート・ド
・ニュイのシュヴァンヌという村を本拠とするドメーヌ。ジャイエ・ジルにも指導を受けたとかで、近年仏国内で高い評価を得ている作り手と聞く。
エッジはかなりはかなくなっているが、全般にまだ元気な色調のオレンジガーネット。香りはアンズや干しプルーン、梅、ヨード、ミネラル、カフェ、それにスーボワ。熟成した香りなんだけど、獣っぽさとか、干草や麦わらっぽいニュアンスがあまりなくて、非常にクリーンな香りだ。口に含むとすでに枯淡の味わいながらも、甘く濃縮されたリキュールのような果実味がしっかりと残っており、酸も綺麗で、コンディションのよさを実感する。２時間ほど経過しても落ちないどころか、果実味の甘味がより芳醇に口中に広がるようになった。ただ、フィニッシュにややタンニンが残るのはこのビンテージ共通の特徴だろうか。【91】
このワイン、なんでも最近フランスで話題になっている（らしい）
ダヴィッド・デュバンがメタヤージュで 造ったものだとか。 ダヴィッド・デュバンはオー・コート・ド・ニュイの作り手。ジャイエ・ジルの指導を受けたこともあり、
ミシェル・ベタン氏からも高く評価されていると聞く。
ダニエル・リオンでいきなり大ハズレをひいた今回のワインビッドの落札ボトルだが、雪辱を期して（^^;、P・ルクレールの90ACブルゴーニュというこれまたリスキーな銘柄を選択してみた。キャップシールをはがしてみると、ベットリと噴いた跡があって、白カビがビッシリ。コルクは５mmほど陥没している。う〜む。これもまたヤバめの予感。
ピノ・グリを家で飲むのはすごく久しぶりのような気がする。このHPを始めてからはたぶん初めてじゃなかろうか。
ワインビッドで落札したボトルをセラーで３ヶ月半休ませての抜栓。ところが、コルクを抜いた瞬間、ボトルの口の部分からプーンと、いわく形容しがたい臭いが…。
濃いガーネットでエッジはピンクがかっている。香りはブラックチェリーやカシスのリキュール状の果実、紅茶、枯葉、さまざまなスパイスなど、オーソドックスで華やかなもの。口に含むと、滑らかで厚みのある果実味をしなやかな酸とよく調律されたタンニンとが支えており、樽の要素もでしゃばらず、透明感があって秀逸なバランスを見せている。これぞブルゴーニュといいたくなるような、とてもオーソドックスなピノで、ワイン会などで開けるよりは、一人でしみじみ味わいの変化を感じながら飲むのにむいているかもしれない。
色はかなりオレンジの入った濃いめのガーネット。香りはシロップに漬けた赤系果実や小梅、ダージリン、スパイス。口に含むと、鮮やかな果実味があって、酸も豊かで甘酸っぱい。タンニンはきれいに溶け込んで、あまり大きな酒質ではないが、今ちょうど飲み頃の印象。年代は90年代前半、ＡＯＣや作り手はちょっと見当がつかない…。【87】
平野さんからのお土産のボトル。現地では千円台で購入できるということだが、これは実にイケてるワインだ。グラスに鼻を近づけると、独特の、ライチやマスカット、白い花束やスパイスなどの芳香。味わいはみずみずしく立体的な果実味が口の中を満たし、飲み手を幸せな気分に導いてくれる。ゲビュルツって、酸が緩くてヌルリとしている印象があるのだけど、この銘柄は酸が大変豊かで、果実味とのバランスもよく、飲み飽きることがない。後半苦味やエグ味が出ることもなく、フィニッシュまで生の果実を絞ったような味わいが続くのもすばらしい。
年産350ケースほどのセインツベリーの単一畑銘柄「ブラウン・ランチ」。
色は濃いルビーで、エッジはかなりピンクがかっている。香りはシロップに漬けたカシスやブラックチェリー、ダージリン、強烈だが品のよいバニラやロースト香。味わいはまず鼻にツンと抜けるアルコール度の高さに驚かされる。口の中で鮮やかな果実味が甘く広がり、それをよく熟したタンニンとやや太めの酸が受け止めて、力強さだけに偏らないしなやかで秀逸なバランスを見せる。後半やや苦味が強めに出るのと、全般にややキメの緩さを感じるのが欠点といえば欠点か。【90】