日時 |
2002/2/9 |
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夕刻から東急本店に繰り出して、2000年のブル白と99年のボルドーを味見。 |
銘柄 |
ピュリニー・モンラッシェ・トリフィエール2000
(ミシェル・コラン・ドレジェ) |
コメント |
黄緑がかったやや淡めのイエロー。熟したグレープフルーツ、ミネラル、バニラ。味わいはアタックこそ果実味が強く前面に感じられるが、中盤伸びやかな酸が広がり、しっかりした構成を見せる。大きくはないが、密度感のある引き締まった味わいで、時間とともに表情が豊かになる。【89】 |
銘柄 |
シャサーニュ・モンラッシェ・シャン・ガン2000
(ギイ・アミオ) |
コメント |
黄緑がかった中程度のイエロー。熟した柑橘系の果実に加えて、白桃のような甘い果実香、ミネラル、花蜜、それにやや強めのバニラ香。味わいはすなおでフルーテイな果実味が心地よい。酸はしやなかにこれを支え、中盤豊かな広がりがある。際だった凝縮感や深みはないが、すなおできれいな作り。【88】 |
銘柄 |
Ch.トロロン・モンド99 |
コメント |
エッジに紫の残る濃いルビー。カシスやブラックベリー、丁子などのスパイス、バニラや木質的な香り。味わいはふくよかなやわらかい果実味が持ち味。酸はおだやかだが、現状ではやや乾いたタンニンが目立つ。もっともキツさはないので今でもすでに美味しく飲めるが。【88】 |
銘柄 |
Ch.パヴィ・マッカン99 |
コメント |
トロロンモンドとこの銘柄とは、隣同士の畑だとか。エッジに紫の見える濃いルビー。ブラックベリー、ユーカリ、ロースト、八角などのスパイス。味わいはなめらかでシルキーな果実味のアタック。果実味はやわらかく、酸は伸びがあり、緻密なタンニンとあいまって、繊細にバランスがとれている。コンセントレーションがありながら十分な広がりも持ち合わせているところがいい。【91】 |