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色は
全体にオレンジがかり、エッジは透明になってきている深いガーネット。香りは自体は強くはないが、上品な熟成香が主体。カシスやプラムなどのややドライになった果実、かつおだし、ヨード、スーボワ、やや生醤油香も。しばらくおくとバラのエッセンスのような甘い香り。味わいは極めてデリケート。アタックにやや旨みを伴う甘い果実味を感じ、やさしくおだやかな印象だが、酸がやや強めに出始めており、フィニッシュにはホコリっぽいフレーバーとともにタンニンがまだ跡を残す。コンディションは良好なのだが、グラスの中であまり長持ちせず、少し時間をおくと、果実味が失せてひからびた感じになってしまう。【82】 |