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テイスティングはすべてブラインドで行われた。
最初に、｢この中でもっとも好きなものは？｣という 質問。
６番が一番人気（１２人）、次が4番（6人）と3番(4人）。私は１番か６番かと思ったんだけど、テイスティングが終わってなくて、手をあげそこねてしまった。
次の質問は、｢この中でフランス産がひとつだけあります。｣
これは１番か３番だろうと思ったが、1番が誰も挙げてないのでなんとなく躊躇。（って、今回来てるの関係者とかプロの人ばかりなんだもん…）で、３番に１票。
答えは、前述のとおり、１番でした。銘柄は私も飲んだことあるドルーアン。言われてみると、ああ、なるほどね、という感じ。
ふたつめの質問。｢この中にもうひとつ産地の違うものがあります。NZ産です。｣
NZのピノなんて飲んだことないけど、南島のマルボロ産ということは、気候は比較的冷涼だろうと、勝手に判断。そうすると、酸のしっかりした３番？
答えは４番。意外に穴だったようで、答えを聞いてみな｢う〜む。｣
さらに次の質問。｢続いて、オレゴンのドメーヌ･ドルーアンのものは？｣。
面白い質問だけど、さっぱりわからない。オレゴンのピノ、イコール透明度のある果実味としっかりした酸、と勝手に思い込んでる私は、相変わらず3番に１票。正解は２番だったけど、あんまり１番との共通性は思い当たらない。所変われば品変わるというやつか…。
今日の反省。私のテイスティングのスピードはのろますぎる。前半がかなり押したこともあって、やや後半はペースが早く、私のいつものテイスティングでは講義に追いついていけなかった。せっかく趣向がこらされていて面白いテイスティングだったのに…
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輝きのある中程度のルビー。香りは閉じ気味。イチゴ、チェリーなどの果
実と甘いキャンディのような香りをかすかに感じる。味わいは充実感のあるネットリした果 実味、酸はしっかりしているが丸くタンニンはきめ細かい。余韻にやや苦みがまざって立体的なフィニッシュ。果
実味中心の豊かでふくよかなピノ。カリフォルニア。【81】 
色はややオレンジを感じる明るめのルビー。香りはラズベリーのリキュール、ダージリン、かすかになめし革。しばらくおくとムスクや化粧石鹸のような独特の香りも。味わいは果
実味と酸のバランスがよく、タンニンは豊かできめ細かい。酸はしっかりしなやか。バランス良好ですばらしい味わいだが、個性的な香りは好き嫌いが分かれるかも。【82】
紫がかったやや濃いめのルビー。イチゴ、ラズベリーのシロップ漬け、バニラ。あまり複雑さはなく甘い果
実の香り中心だ。味わいもやや不自然なくらい甘い果実味をアタックに感じるが、酸もしっかりしているので、ベタッとはならない。タンニンもきめ細かいが豊かでわずかに収斂
性を感じる。これはカリフォルニア。 【78】 
ややオレンジが見える濃いめのルビー。香りは閉じているが、しばらくおくと甘いバニラや、ラズベリー、ダージリンなどをほんのり。味わいは凝縮感のある甘い果
実味をアタックに感じ、タンニンはやわらかく、アルコール度の高さを感じる。酸はやや平板か。厚みのある果 実味を中心としたピノ。これもカリフォルニアでしょう。【75】
輝きのある中程度のルビー。香りはラズベリーのシロップ漬け、バニラ、ゴム、ジビエ。味わいは甘みの乗った果
実味としっかりした酸のバランスがよく、タンニンもよく溶け込んで、ネットリした質感。判りやすいおいしさ。カリフォルニア、カレラ・セントラルコーストあたり？
紫がかった濃いめのルビー。ややオリが見られる。と言うことはノンフィルター？香りはバニラの樽香がやや強めで、ブルーベリー、イチゴ、ややゴムのような香りも。味わいは分厚い果
実が甘みを伴い、酸は丸くややおだやかめ、タンニンはきめ細かく溶け込んでいて、甘い果 実味中心。ただ、その甘さがちょっと、私は好きになれない。カリフォルニアでしょう。【78】