 |
|
 釣り人のための山菜・きのこ図鑑 |
| ◆Ｐａｇｅ01 山菜採りを楽しむ早春の山釣り/山菜・きのこをメインにした山釣り計画/生命の息吹・早春の渓/春の使者・フキノトウ（バッケ）/荒行に耐える強壮薬・ギョウジャニンニク/早春の味・アザミ、山菜の王様・シドケ（モミジガサ）/雪国を代表する山菜の一つ・ホンナ（ヨブスマソウ）/山菜の女王・アイコ（ミヤマイラクサ）/山菜の横綱・ウド/清冽な水のシンボル・ヤマワサビ/伐採跡地に多いタラノメ/クセもなく万人に好まれる山菜・コゴミ（クサソテツ）/ウルイ（オオバキボウシ）/至福の味わい・山釣り定食 ◆Ｐａｇｅ02 キノコとタケノコ汁/春によく生えるシイタケ/タケノコシーズンに出会うヒラタケ/春から秋に生えるサワモダシ（ナラタケ）/ゆっくり山の恵みを楽しみながら歩く沢旅/魔の笹薮も楽しいタケノコ（ネマガリタケ）採り/フルシーズンお世話になっている山の野菜・ミズ（ウワバミソウ）/極上のアキタフキ/素人は手を出さない方が無難・ゼンマイ/清冽なダイモンジソウの若葉/猛毒のトリカブト/山野草として楽しむべき草花たち ◆Ｐａｇｅ03 キノコの横綱・マイタケ/北海道、夏のキノコとして有名なタモギタケ/シーズンを通して採取できるキクラゲ/沢沿いで採取できるキノコ・ブナカノカ（ブナハリタケ）/沢沿いの風倒木に群生するサワモダシ（ナラタケ）/珍味・ヤマブシタケ/ブナ林の黄葉とキノコ狩り/ムキタケ/ブナ林に生えるキノコの代表・ナメコ/その他のキノコ/自然の造形美、山菜・キノコを撮る/番外編：ヤマブドウ、岩魚の燻製・・・ |
| ブナ林のナラタケ(サワモダシ)爆発2008 |
| その1・・・サワモダシ(ナラタケ)、ナメコ、ブナシメジ、熊槍、親子熊との遭遇、きのこの下処理 その2・・・サワモダシ（ナラタケ）の群生１〜５、生長過程、山神ブナ、ブナ林に生える主なキノコ、秋田キノコ食文化･･･ |
| 夢のような物語 Part2 ･･･ 巨大マイタケ編2008 |
| 夢にまで見た巨大マイタケに遭遇 一本の木にマイタケ20kg 2008.10.1 14株、1株最大5kg、総重量19.6kg･･･巨大マイタケ採り追加装備 |
| 舞茸・マイタケ入門 |
| マイタケが生えるキノコ木、方位、種類と発生時期、生育過程と呼び名、発生時期、発生周期、ナラノキイシとは・・・ |
| 自然の恵み・・・山菜図鑑2007 |
| 山菜37種、毒草2種 |
| 早春の岩魚と山菜2007 |
| 新緑の山旅、山菜、山ウサギ |
| 雪国・秋田の山菜入門・・・見分け方、採り方、食べ方を解説(水と緑の条例制定記念編集) |
| ◆雪国・秋田の山菜入門1 フキノトウ／アザミ/コゴミ/アイコ/シドケ/ホンナ／ウド／ヤマワサビ ◆雪国・秋田の山菜入門2 ウルイ/タラノメ／ミズ／ゼンマイ／タケノコ/猛毒トリカブト／ニリンソウ/カタクリ／リュウキンカ/水と緑の条例 |
| 黄葉ときのこ狩り2006 |
| 晩秋のブナ原生林・・・ナメコ、ムキタケ、ブナハリタケ、チャナメツムタケ、スギヒラタケ、ツキノワグマ |
| 奥森吉・雨の中のキノコ狩り |
| 森吉山系 ノロ川ブナ林のキノコ狩り・・・ナラタケ・・・ |
| ブナ林の恵み・・・2005年秋編 |
| ◆白神山地 ブナ林の黄葉とキノコ狩り2005 NO.1-3 縄文の世界観、キノコ探しのポイント、ブナ林の食用キノコ、ムキタケ、ナメコ、ブナハリタケの郷土料理、雨のキノコ狩り、巨大なムキタケ、清冽幽玄・・・苔生す晩秋の渓、黄葉の谷、目屋マタギの自然知 ◆奥森吉・赤水渓谷 豊穣の森と水の回廊をゆく 奥森吉・・・木の実とキノコ、アカゲラ、黄葉、クマゲラの森、赤水渓谷、黄葉と兎滝、岩魚ウォッチング、赤水峠コースの甌穴の滝 ◆仙北マタギの森 和賀山塊オイの沢・八滝沢 ナラタケ、マイタケ、ウスヒラタケ、ブナハリタケ、お助け小屋、オイの沢源流探検、八滝沢、マタギが放流したイワナの子孫、巨樹の森・マタギの森、熊の爪痕、ナタ目、雑キノコ |
| ブナ林の恵み・・・2004年秋編 |
| ◆ブナ林の黄葉とキノコ狩り1-3 ブナ林の黄葉、ナメコ、ムキタケ、ナラタケ、岩魚の恋のダンス、キノコ鍋、急性脳症とスギヒラタケ、保存法・缶詰、付録：クマ出没相次ぐ・・・注意 ◆ブナ林のキノコ狩りPart2 飢えたクマ出没情報相次ぐ、マスタケ、ヤマブシタケ、ナメコ、ナラタケ、ブナハリタケ ◆白神山地大川キノコ狩り サワモダシ（ナラタケ）、ウスヒラタケ、ムササビタケ、スギタケ、ブナハリタケ・・・不思議な出会い |
| ブナ林の恵み・・・2004年春編 |
| ◆早春 ブナ林の恵み1-3 アイコ、シドケ、岩魚、新緑と花 ◆ブナ林の恵みPART2 ウド、シドケ、アイコ、ゼンマイ、山野草、岩魚 ◆ブナ林の恵み3 ヤマワサビと岩魚、アザミ ◆怪魚が棲むゼンマイ谷1-3 2004.5.27 ゼンマイ、エゾハルゼミ、無斑岩魚、怪魚の謎、リュウキンカ、カエルを丸呑みするヤマカガシ・・・ |
| ナメコ狩り&岩魚の恋の物語 2003.11.2 |
| ナメコ最前線、泊まりで楽しむナメコ狩り。産卵直前の岩魚の恋の物語・・・ ◆ナメコ狩り1 ◆キノコ狩り2 ◆岩魚の恋1 ◆岩魚の恋2 |
| 豊穣の森 ブナ林のキノコ狩り 2003.10.13 |
| ナメコ、ムキタケ、チャナメツムタケ、ヌメリスギタケ、ブナハリタケ、サワモダシ、シイタケ・・・ ◆ キノコ狩り1 ◆キノコ狩り2 |
| ブナ林のキノコ狩り2002 |
| ムキタケ、ナメコ、カモシカの死骸、ブナハリタケ、クリタケ・・・ ◆キノコ狩り1 ◆キノコ狩り2 |
| 錦繍のノロ川源流をゆく2002 |
| 森吉山・ノロ川源流トウド沢〜A沢源流、黄葉の谷とキノコ狩り ◆ノロ川1 ◆ノロ川2 ◆ノロ川3 ◆ノロ川4 ◆ノロ川5 |
| オフシーズン山釣りライフ 白神山地・黄葉の谷とキノコ狩り2001 |
| マタギの渓谷 大川・大滝又沢源流 ◆黄葉の谷とキノコ狩り1 ◆黄葉の谷とキノコ狩り2 ◆黄葉の谷とキノコ狩り3 |
| 山ワサビ、そして懐かしの岩魚たち
2003.5.18 |
| 秋田県太平山系ワサビ沢/ヤマワサビ/新緑と岩魚/美味しいワサビ漬け |
| 豊穣の森と渓に酔いしれる 2003.5.12 |
|
大岩魚と山菜・山野草、早春から春爛漫の森へ ◆豊穣の森と渓1 ◆豊穣の森と渓2 ◆番外編 |
| 早春の山釣り2003 2003.5.2 |
|
序章・・・早春の白神・山野草2003/早春の白神2003/岩魚と山菜料理 ◆早春の山釣り1 ◆早春の山釣り2 ◆早春の山釣り3 |
| 新緑の白神源流をゆく2002 |
| 2002年4月下旬・・・新緑、山菜、山野草、清冽な流れ ◆新緑の白神1 ◆新緑の白神2 ◆新緑の白神3 ◆新緑の白神4＋滝上放流 |