海のミルクと呼ばれる牡蠣。栄養がたっぷりです。
カキフライ
■ 材料
牡蠣
パン粉
卵
小麦粉
キャベツ
トマト
■ 作り方
牡蠣に小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせてから、パン粉をまぶす。
170度の揚げ油に入れ、きつね色にかりっとするまで揚げる。
付け合わせのキャベツは千切りに、トマトは4つ切りにして盛り付ける。
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