おからには豆腐の栄養がたっぷりです。
おから
■ 材料
おから
鶏肉
にんじん
しいたけ
ねぎ
■ 作り方
鶏肉、にんじん、椎茸は適当な大きさにきって、鍋で炒める
軽く火が通ったら、おからをくわえ水分を飛ばす。
酒、砂糖、醤油で味付けをし、輪切りのねぎを加えて出来上がり。
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