菊の花を使ったさわやかなお吸い物です。
菊と春菊のお吸い物
■ 材料
春菊
わかめ
菊の花
だし
塩
醤油
■ 作り方
春菊は根元をのぞいて、2cm程に切る。
なべにだしを入れて熱する。
春菊、菊の花、ワカメを入れ、塩・醤油で味を調える。
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