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さつま芋を収穫しました。約６０個！今年のサツマイモは大きく育ちました。が、大きければよいと言うものでもないらしい。肥料が効きすぎると大きく育ちすぎて大味になるのだそうです。 農家になるのは難しいですな。。。 さて、今年はスイートポテトにして見ました。 初めてのお菓子作りです。 ↑の芋はふかしたてで湯気が立っています（笑） |
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| 約一キロの芋に生クリームとバターを入れたところ | これから焼きます | |||
バター１００gに砂糖100gを入れます。生クリームとバターを入れてさっくり混ぜてホイルに分けます。 「コレくらいでいいか。。。」「だめ!お菓子つくりはきちんと測らないと」「。。。」 「砂糖とバターはシャカシャカ混ぜるのよ」「わかった。。。」 芋にバターを入れて混ぜます。 「あ！卵入れるの忘れた。。この中に卵入れちゃおうか」「だめよ～バターを出しちゃえば？」「。。。」 バターを出して卵を少しづつ入れました。そして芋の中に入れます。 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて「あ～ん。クロスが粉だらけ！」「。。。」 ホイルに分けて「頭をツンツクさせているのはわざと？」「これから平らにするよ」「。。。」 180度で40分焼きました。卵をぬってもう一度焼いて出来上がり。 正確に測る！混ぜ方もいろいろ！なかなか難しい！ |
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| ■■手びねりコーヒー椀■■ | ||||
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デミタスカップです。 御影石を含んだ近江赤土に灰透明釉をかけました。 ちょうどいい大きさです。家族からも評価の高いカップが出来ました。 |
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| 甘くておいしいスイートポテトでした。デミタスカップは手にしっくり合います。暖かくていい感じ♪ごちそうさま（mayumi談） | ||||
| ２００5年10月10日 | ||||