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金八家 (Kinpachi-ya)

  1. 横浜市金沢区寺前１−８−７　ロイヤルプラザ１Ｆ
  2. 京浜急行線「金沢文庫」駅歩10分
  3. 11:00〜21:00
  4. 定休火曜
  5. 045-781-9615
  6. 席数14・食券制
  7. 駐なし
  8. 店長井場秀也氏
  9. 開店1998.5.21
  10. 酒井製麺・太麺 

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|                至横浜                                    |
|                  上大岡    至磯子                        |
|                  京急      Ｒ１６           Ｎ           |
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|                金沢文庫駅   |                            |
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|                     #       |吉野家                      |
|                陸橋 #       |                            |
|    至釜利谷 ----------------+-----------------------     |
|                     #     JA| 君ヶ崎交差点      ◎       |
|                     #       | （歩道橋あり）    金八家   |
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|                   至追浜・横須賀                         |
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＜評＞
98.5.22(Fri) 9pm
ラーメン（￥600,麺かため）
開店して２日目．六角家の姉妹店ということで，六角家，近藤家，ONOMICHI，
酒井などから花輪が届いている．
夜の９時を過ぎているのに，まだ行列が店の外に30人近く．
どうも店内の手際が悪く，なかなか行列が進まない．
券売機が店内にあるため，店内に入ってから券を買うので時間がかかる．
普通のラーメンを頼んだのに，ノリが６枚，玉子もついている．
開店当初だけの特別サービスだろうか．
麺は，酒井のものでも特に太い気がする．コシは充分．
スープは，コクに欠け，また味も薄い．もう少し醤油が強くてもよい．
チャーシューは可も無く不可も無く．
それにしても，どうも手際が悪すぎて，配慮に欠ける．
近くに住んでいたら食べに行くだろうが，わざわざ電車で行くまでもない．



＜メールより＞
Date: Sat, 15 Jan 2000 16:20:23 +0900
From: 松本さん
チャーシューが臭い。赤い。それに、バブルラーメンという
新メニューは角煮が入っているが、硬いし、まずいのでなんの肉を
使っているのか疑問でしょうがない。とても六角家の弟子とは思えない。
それに、店員がよく麺の硬さを間違えて出す。しいて良いところといえば、
他店よりも海苔が美味い事と、ライスの炊き具合がちょうどいい事ぐらい
である。ギョーザはイマイチ。

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From: SUZUKIさん
Date: Tue, 21 Jul 1998 14:58:10 +0900
今日は、腹がたつ情報をいっぱつ！
横浜は、金沢区に住んでいます。で、土曜日
金八家に行きました。３回目です。子供がすきなもんで
月に２回ぐらいはラーメン屋にいきますが、今回は子供
でもわかるような、のびたラーメンを出されました。

その場で文句をいおうと思ったのですが、満員だったし
大人げないかなと引き下がりましたが、あとになって腹
がたってこのメールを書いているしだいです。

夕食がわりに４０分まって席についたら、子供のラーメンは
もうでてるし、自分のもすぐ出てきました。変だなと思って
ノリをのけてみるとメンが盛り上がっていました。
原因は、先オーダーをとるからです。並んでいる人の分まで
つくってしまうので、タイミングがよければすわって、すぐ出来
立てが食えるのですが、店長のカンが狂うと作ったラーメンが
のびて、今回のようなことになります。
子供も「今日のメン、変だ」と言って残しました。いつもはスープ
まで全部たいらげるのに．．．．

しっかりしろ！金八家。「家系ラーメン」の恥だぞ！
＃クソっ、次回はカマリヤ大将で食う。

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Date: Mon, 13 Jul 1998 18:50:00 +0900
From: 中原さん
Subject: 金八家行きました。
こんにちは、金八家に行って来ました。
思ったとおり大したことなかったです。
スープ：六角家本店の調子の悪いときと同じような感じ
　　　　自分の味をだして欲しい。
　　　　基本的に脂でこくをごまかしている。やや塩辛い。
焼豚：肉はいい物を使っているかも知れないが、ニンニク、
　　　生姜を加えたような味付けはやめて欲しい。
ほうれん草：入れればいいというものではない。ちゃんと水抜き
　　　　　　をして欲しい。それともう少し小さく切って欲しい。
海苔：六角家と同じ、あさくさ海苔最高峰だが、ラスタのように
　　　飛びそうになる。決して置き方がうまいとは思わない。
麺：基本的に湯切りがへたくそ、もう少し腰を使って気合いを入れ
　　て欲しい。
店員：六角家で働いていた、おにーちゃんを確認
　　　手際が悪すぎる。１５分も待たせないで欲しい。
　　　つったているだけの奴がいた。　
　　　まあ感じは悪くはない。
私の食べ歩いた家系の中での順位は１６位です。（２０家中）


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Date: Thu, 21 May 1998 10:41:49 +0000
From: k_toby さん
Subject: ラーメン金八家＠金沢区、オープン
載っていた地図によると、京急の金沢文庫駅をおりて、１６号へ。
右へ歩き、「君ヶ崎」交差点を左。しばらく行った右側。
チラシによると、もともとは「東華苑」なる中華料理屋が
ここに移転して、ラーメン屋となったようです（もとの店は知りません）。
気になるのが「宴会・法事などの出張料理は従来通りいたします」と
あったこと。どこで料理するんだろ。ラーメン屋の厨房とは思えないし。

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Date: Fri, 22 May 1998 02:24:12 +0900
From: tetsuya さん
Subject: 金沢文庫に六角家姉妹店？
旧16号線沿いに新しい店がオープンしました。
近所の広告に「六角家」の文字がありました。
鳥浜の「とんこつ家」のような店？
５月21日現在、早くも行列が出来ていました。
吉村家＞本牧家＞六角家＞金八家
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Last updated : 00.2.8
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