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菊地家(kikuchi-ya)

  1. 大和市深見西3-1
  2. 小田急江ノ島線,相模鉄道線「大和」駅歩10分
  3. 月〜土 11:00-14:00,19:00-26:00
    日、祭日 11:00-20:00
  4. 定休水曜
  5. 046-260-9700
  6. 席数10(イス)+6(座敷)・後払い
  7. 駐約2台
  8. 店主 菊地孝さん
  9. 創業 1999.7.21
  10. 酒井製麺・太麺
  11. メニュー
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 |                 ヤマザキ                                         |
 |                |デーリーストア   至町田       |                  |
 |     -----------+-------             #         |   上鶴間トンネル |
 | R246===========| ================   # ========+=====・・・・・・R246・・・|
 | 至厚木 --------+-------         制限高4.5m    |深見     至渋谷 / |
 |                |                    #         |歩道橋         /  |
 |                |                    #         |            R467  |
 |                |                    #         |              |   |
 | 至厚木=========================================東名高速     |   |
 |     東名大和   |                    #        |              |   |
 |       バス停   |      小田急江ノ島線#        | 消防署       |   |
 |                |                    # 郵便局  |              |   |
 |    ラーメン家○|                    # 菊地家◎|              |   |
 |      大ちゃん  +                    #     |バイク屋      |   |
 |                |                    # --------+--------------+-  |
 |                |日石                #     |      深見西二|   |
 |                |                    #     |       |   |
 |                |7-11              | #  NTT|       |   |
 |               -+-                 | #---------+--------------+-  |
 |                |\ J:ジョナサン  | #      GS|        大和東|   |
 |                |J \              | #        |              |   |
 |                |    \            | # ユザワヤ|              |   |
 |  至海老名    --+-------+--------- + #---------+--------------+-  |
 |  相模大塚      |       |          | #                        |   |
 |      ######### | ######|##########大和駅####相鉄線           |   |
 |          三菱GS|   大和徳洲会       #       至二俣川・横浜   |   |
 |      ----------+--------------------#----- 厚木街道          |   |
 |               中央4丁目            #                      R467  |
 |  厚木基地                        至藤沢                    至藤沢|
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R246で東京横浜方面から行くと,大和厚木バイパスの上鶴間トンネルを過ぎ,
深見交差点で左折して300mほど。
大和駅方面からは徒歩で10分ほど。
(上記データ・地図は徳重さんのメールより引用させていただきました)

<評>
99.9.4 Sat. 7pm
ラーメン(麺かため・のり増し)
寿々喜家におられたご主人が開業.
寿々喜家さんで見慣れた顔が,カウンターの中に.
麺は,酒井の通常のもの.スープは,脂のバランスも良く,
脂の粒の大きさもキメが細かく,程良い.乳化したスープは
円やかだが,醤油がストレートに効いていて好みが別れるか.
チャーシューは,少し寂しい.ホウレンソウ.
店内は奇麗で,珍しい座敷もあり,子供など家族連れでも入れる.


<メールより> Date: Wed, 21 Nov 2001 12:05:43 +0900 From: やすりんさん 店内・店員の対応とともに最高 ----- Date: Sat, 31 Jul 1999 14:52:18 +0900 Subject: 菊地家@大和 開店 From: 徳重さん 寿々喜家に以前いらっしゃった菊地さんという方が、さいきん神奈川県 大和市で開店されました。さっそくいってきましたので、もろもろご報 告いたします。 さて、「ふつう」で頼んだラーメンは、まあほぼ寿々喜家さんとおなじもの。 チャーシューが少し柔らかいかな、と思いますが、やや小さ目なのが残念。 スープは上品な感じですが、ちょっと最後の残りになったとき濃いと思った。 店内の営業時間を掲示した紙には、「スープの出来によっては営業時間が変わる」 旨書いてあって、とても真摯な感じがしました。 あ、あと雰囲気のよさも寿々喜家さんと同じ、ひとなつっこい感じのご主人です。 はいているズボンも、寿々喜家さんのときと同じ物でした。 なお、 1.営業時間は「とりあえず」の時間であるとのこと。今後客層にあわせて、 変えていくこともあるということでした。 2.厨房にはギョウザ焼き器のようなものもありましたが、メニューには ギョウザはありませんでした。 3.「のり増し」も掲示がありませんでした。  
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Last updated : 2001.11.25
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