日本人で、いやアジア人で麺が嫌いな人はいないだろう。Ｂ級グルメの代表格のラーメンは、ご当地ものから達人ものまで今や百花繚乱だ。
　そろそろラーメンが本当においしい季節。渋谷のこの屋台は「タイ風」。麺は細めん、スープはチキン味で透明、あっさりしている。トッピングのパクチーがおいしい。

２００１年１０月