味の三角家 (Sankaku-ya)

閉店

1. 横須賀市安浦1-3
2. 京浜急行線「京急安浦」駅歩５分・国道16号線沿い
3. 11:00〜22:00
4. 定休水曜
5. 0468-22-2622
6. 席12
7. 駐なし
8. 店主？
9. 開店1997　？
10. 増田製麺・太さ中・若干カールあり
11. • ラーメン　　　　　　　　\600
    • 中盛りラーメン　　　　　\700
    • 大盛りラーメン　　　　　\800
    • チャーシューメン　　　　\750
    • 中盛りチャーシューメン　\850
    • 大盛りチャーシューメン　\950
    • のり増し　　　　　　　　\100

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|    Ｎ                                                    |
|    ↑         田島家       三角家                        |
|       市役所 NTT ○          ◎   安浦                   |
| 至横浜----------------------------+----+--R16　至観音崎  |
|                                   |    |         久里浜  |
|                                   |    |                 |
|                至横浜#################■######京浜急行   |
|                                   |   京急安浦駅         |
|                                至衣笠                    |
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＜評＞
98.8.15 Sat. 6pm（ラーメン）
店名の由来は，敷地が三角（角度が90-45-45の二等辺）なため，
店の形も三角形になっていることに由来しているのだろう．
まあ，六角家も意識しているのだろうが．
店内は，トンコツの獣臭が立ちこめている．
戸塚の雅や，大和のつるちゃんのような臭い．
ラーメンは，トンコツ醤油でトッピングも家系のようだが，
麺はかなり細い．
チャーシューは，備長炭を使用した炭火焼きチャーシューと
いうだけあって，とろけるようでかなり美味しいが，味が濃すぎる．
スープもデフォルトで醤油味が濃すぎて，舌がしびれる感じ．
麺はコシがなくふにゃふにゃ．もう少し太い麺が合うのでは？


＜メールより＞
From: 中尾さん
Subject: 味の三角家
Date: Sat, 24 Jan 1998 00:18:49 +0900
私はよく長谷川家へいくのですが、1年前（記憶が定かでない）
ぐらいに長谷川家で皿洗いをしていたおじさんが店を出していました、
場所は横須賀の安浦（１６号線）で湘南女子の近くです、
店の名前は味の三角家（六角家のパクリ？）です。
長谷川家は油が多いですが、三角家は昔の吉村家みたいに
さっぱり？（店主談）だそうです、私自身昔の吉村家を知らないため
その辺はよく分かりません