ブロッコリー、メキャベツ、カリフラワー、プチヴェール　　
　（出来れば連作しない。連作してゆくとネコブ病が発生、ネコブ病、シンクイムシはキャベツ項の注参照）

ブロッコリー　　　

品種	ハイツＳＰ。茎ブロッコリ(グリーンボイス、スティックセニョール）
播種育苗	この件はキャベツＡの育苗管理等同一の為参照。播種は7月20日頃。定植は8月20日頃。
元肥	化成肥料200ｇ．ＢＭようりん50ｇ。苦土石灰120ｇ各平米当たり。ネコブ病危険地は対処薬。
耕起畦たて	定植予定の1～2週前に元肥混入耕起畦たて。
定植	8月20日頃。2列植え。株間50ｃｍ。植穴を開け事前にアブラムシ粒剤混和。強乾燥時は植穴に潅水シャク１杯位。定植後潅水。真夏なのでよく萎れるが少し萎れる位の管理をする。潅水し過ぎると立ち枯れ病で枯れる。
土寄せ	活着すれば株元に土寄せする。この頃から灌水は中央条間へ。
追肥	定植一か月後位で追肥、化成40～50ｇ
収穫	主蕾11月頃収穫。以後脇芽どりが3月末まで続く。
追肥	主蕾収穫後一か月毎に追肥、化成40～50ｇ。

芽キャベツ

品種	早生子持
播種育苗	この件はキャベツＡの育苗管理等同一の為参照。播種は7月20日頃。定植は8月20日頃。
元肥、耕起畦たて、定植、土寄せ、追肥迄ブロッコリーと同じ。
収穫	下葉が枯れだす、１月頃から大きくなった物から順次もぎ取る。3月位まで続く。

カリフラワー

品種	スノークラウン
播種育苗	この件はキャベツＡの育苗管理等同一の為参照。播種は7月20日頃。定植は8月20日頃。
元肥、耕起畦たて、定植、土寄せ、追肥迄ブロッコリーと同じ。
結束	蕾がボール大になれば軟白の為に外葉をまとめて結束し、蕾に光が当たらないようにする・
収穫	11月頃、好みの大きさで収穫する。小さい方が柔らかく、大きくすると荒くなり直径30ｃｍ位になる。

プチヴェール

品種	プチヴェール（増田採種場）苗販売、種子未発売。他にルージュ、ホワイトがある。６～９月販売。
苗購入	事前に電話予約。0120－831－050　園では毎年8月13日着予約。20日頃まで馴化。 20日頃、定植。　　ネット検索、注文可。
元肥、耕起畦たて、定植、土寄せ、追肥迄ブロッコリーと同じ。但し株間60ｃｍ。
収穫	芽キャベツと同じように1月頃から3月頃迄順次収穫。

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