ド ラ 焼 き2005年12月10日 更新
ド ラ 焼 き
子供に人気のドラエモンが大好きなドラ焼きです。ここでは、市販のこしあんとホットケーキミックスを使って作りました。ツブ入りのあんこも市販されています。
材料 ５人前 一人前 Kcal です。
ホットケーキミックス ２0０ｇ 水 150ｍｌ 卵 １個 こしあん 150ｇ バニラエッセンス 適量
ドラ焼きの皮の作成
ボールにホトケーキミックスをいれて、水を1２０ｍｌほど加えて、良く溶いた卵を入れてへらでこねます。残りの水を少しずつ加え堅さを調整してください。
ホットプレートを用意して、良く暖め、やや小さいおため（３５ｍｌ）ですくって、ホットプレートに流します。うまく円形になるようにおためを回しながら流してください。欲張らずに１枚１枚焼くと仕上がりが綺麗になります。水分が多いと広がりやすくなります。
流したホットケーキミックスの表面に泡がでてきてうっすらと皮膜が固まった状態になって時点で裏返します。この裏返すタイミングが早いと割れたりしますので注意してください。また大きく流すとうまく裏返せません。最大１５センチ程度が限度です。
仕上げ
大きさが揃った２枚を選んで、真ん中にあんこを挟み重ねればどら焼きが完成です。
ドラ焼きです
水の代わりに牛乳を使うとこくがでます。
カロリーはあがりますが、水の代わりに牛乳を使うとこくがでます。
