商品一覧item list
有機栽培米 ●栽培の概要
有機栽培ササニシキ
- あっさりして風味がよく、薄味のおかずや和食によく合います。
- 玄米炊きではあっさりと食べやすい玄米になります。玄米初心者や食欲のない時期にもおすすめします。
- ３年以上農薬・化学肥料を使用していない圃場で栽培した有機栽培米。有機ＪＡＳ認証
- 白米はご注文を受けてから精米。
有機栽培さわのはな
- 栽培量が少なく市場に出回らない「幻のお米」です。
- 白米はもっちりした食感、胚芽とぬか層がしっかりしているので、玄米食や分づき米にも向きます。
- 食べ応えがあり、玄米好きの方におすすめです。
- ３年以上農薬・化学肥料を使用していない圃場で栽培した有機栽培米。有機ＪＡＳ認証
- 白米はご注文を受けてから精米。
有機栽培つや姫
- 粘りと堅さのバランスに優れ、美しいつやのある白いふっくらとした粒が特長です。
- 炊きたてはもちろん、冷めた時のもちもち感と一粒一粒の存在感があり、お弁当やおにぎりにしてもおいしくいただけます。
- 玄米はしっとりもっちり炊き上がり、食感はふっくらプチプチで風味豊か。
- ３年以上農薬・化学肥料を使用していない圃場で栽培した有機栽培米。有機ＪＡＳ認証
- 白米はご注文を受けてから精米。
有機栽培コシヒカリ(転換期間中)
- 現代の食生活に合った、美味しいお米のベンチマーク。
- しっかりした旨みがあり、粘りが強い。
- 濃い味のおかずに負けない味わいがあり、和食よりも洋食に合います。
- 農薬・化学肥料を使用せずに、有機肥料のみで栽培した有機JAS認証の無農薬有機栽培米。有機転換二年目の(転換期間中)有機栽培を割引価格で。
- 白米はご注文を受けてから精米。
黒米・赤米
- 農薬、化学肥料を一切使わずに栽培しました。
- 自家採種で帰性遺伝などの影響もあり、少々白い米が混じっています。
- 有機の格付はせず、普通栽培扱いでの販売です。
- 食べやすいモチ種です。
- 黒米を混ぜて炊くとご飯が紫色に色づきます。
赤米はほとんど色がつきません。
雑穀 ●栽培の概要
有機栽培アマランサス
- 農薬、化学肥料を一切使わずに栽培しました有機JAS認証を取得しています。
- 質の良いタンパク質をはじめ、カルシウム、鉄分、脂質などが豊富な栄養価の高い食品です。
- 独特の食感があり、いろいろな料理に活用できます。
- 選別作業をしながらの発送となりますので、少し時間が掛かる場合があります。
お急ぎの方、配達日時ご指定がある方はあらかじめメールなどで発送時期をお問い合わせいただいてからご注文下さい。
ポップコーン
- 農薬、化学肥料を一切使わずに栽培しました。
- 水で軽くすすぎ、フライパンで煎ってお召し上がり下さい。
- ポンポンはじけるので、フタを忘れずに！
雑穀ミックス
- 農薬、化学肥料を一切使わずに栽培しました。
- 黒米・赤米に数種の雑穀をミックス。
- 配合割合は在庫状況によって変わります。
有機栽培[生]金ゴマ
- 希少な国産の金ゴマです。
- 農薬･化学肥料を使用しないで栽培しました。有機JAS認証取得しています。
- 生の金ゴマを洗って乾燥しました。軽く炒ってからご利用下さい。
豆 ●栽培の概要
大豆
- 農薬、化学肥料を一切使わず栽培した大豆（タチユタカ）です。
- 味噌、豆乳など加工用に最適です。もちろんお料理にも使えます。
- まったく農薬を使用していないので、表面が紫色になる「紫斑病」が付いていることがありますが、食べても問題はありません。
黒豆・青豆（秘伝）・小豆(赤・白・黒)
- 農薬、化学肥料を一切使わずに栽培しました。
- 豆乳作りに黒豆・青豆を加えると、コクや甘みが増します。
- 小豆は大納言・白小豆・黒小豆の三種類。
ペット用雑穀 ●栽培の概要
ペット用雑穀はは総重量が1.5kg以内（玄ヒエは1,2kg）の場合、「レターパック」で発送します。ただし、お支払いが代金引換、クレジットカードの場合や配達日、時間の指定がある場合はヤマト運輸での配送となります
玄ヒエはかさばるので、組み合わせによっては宅急便での発送になる場合もあります。ショッピングカートではヤマト運輸の送料で計算されますが、レターパック発送の場合は、また後ほどメールで修正金額をお知らせします。
玄キビ・玄ヒエ・玄アワ・玄タカキビ
- 小鳥や小動物の餌用の殻付き雑穀です。
- 農薬・化学肥料を使用しないで栽培しました。
- 100g単位の量り売りです。
- ご注文はお一人様各2kgまででお願いします。