10パック入り。$5。
これはなかなか美味しい。
大さじ一杯の油を暖めたところにこのペーストを入れ、馴染ませる。
そこに、白菜、青菜、鶏肉など好きな具を炒める。
ごはんを入れてさらに炒めれば出来上がり。
薫り高い。
タイ米を買ってきて、それでも作ってみたが、タイ米はそれ自体の香りが強すぎて香辛料の匂いを消してしまい、逆に旨味が逃げてしまった。普通の冷やごはんで作るのがベター。
日本でも入手可。
「カルディ・ファーム」というチェーンの輸入食品屋さんにあります。