上のうねうねした物体は、スパゲッティ(？)の揚げたもの。
ドレッシングは、酸味の利いたさっぱり味。

ウニを入れる意味はちょっと疑問の残るところだが、
パスタの揚げたものの香ばしさとのコントラストはなかなかイケた。

←ｂａｃｋ