鯛めし

そばつゆをもう少し薄口にしたようなだし汁の中に卵が浮いている。
かき混ぜたそのだし汁の中に鯛の刺身(尾頭つきだ！)を入れ、少し味をなじませる。
温かいごはんの上にその鯛をのせ、だし汁をかけてそのままかっこむ。

…ちなみに、お盆の横にある、わらじのようなものがじゃこ天です。

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