牛のタタキとテールスープ(各1,800円)。
タタキの方は、肉がぱっさぱさ。ものすごく硬い。筋が多い。
テールスープの肉はけっこう軟らかかった。
スープの味は、かなり薄味。もう少しテールの旨味が出てる方がいいと思うんだけどなぁぁ…。
食べて分かったことは、ものによって、肉の旨味が上手く引き出せているものと、そうでないものがあるらしいということ。
それにしても「季節の御膳」を食べているのに、追加でオーダーする何ぞ、どういう胃袋してるんだろうね？！牛みたいに胃袋が４つくらいあるんじゃないの(笑)？！