左の器に入った物が、松茸と青菜を和えたもの。

右上が茗荷の輪切り。
その下が「きす博多」＝鱚の昆布じめ。

写真下のごろっとした白い物体が「石川小芋」を
揚げたものである。もちろん加賀野菜。
素揚げなのに、栗のような甘味がある。

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