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東京駅前の北海道フーディストで何かおもしろい商品がないかと眺めていたところ松尾ジンギスカンなどの商品が並ぶ片隅に発泡スチロールに無造作に入れられていた白樺のジンギスカンを発見し思わず二つ購入してしまいました。写真のように味付けジンギスカンのパックと付けダレがセットになっていて1,000円弱。 店は十勝の帯広市清川にあり市街から離れた場所にあるにも関わらず11時の開店と同時に満員となる名店です。私は残念ながら前を通っただけで実際に味わったことはありません。 さて料理にあたってはジンギスカン鍋があればいいのですが、それはないのでフライパンにて野菜を炒め、肉を焼いて盛り付けました。 味は癖のほとんどないすばらしいものでした。脂も非常に少なくヘルシーさを感じます。そして付けダレがさわやかな味わいで彩を添えるのです。パックされた商品はついつい警戒心を抱いてしまう私ですが納得できる味でした。 |
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