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年越し用の蕎麦を調達しにどさんこプラザまで行って来ました。静岡には無論黒麦（静岡市）、雪月花（島田市）などのおいしい蕎麦を食べさせる店はあるのですが乾麺でも北海道の雰囲気を楽しみたいということで買ったのです。どさんこプラザにあったのはラーメンの麺でも有名な藤原製麺（旭川市）のものが2種類ありました。幌加内そばが太麺、江丹別そばが細麺。年越し蕎麦には幌加内そばを使用しました。乾麺ながらも安いものとは違い味はなかなか良く楽しめました。 |
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年越し用の蕎麦を調達しにどさんこプラザまで行って来ました。静岡には無論黒麦（静岡市）、雪月花（島田市）などのおいしい蕎麦を食べさせる店はあるのですが乾麺でも北海道の雰囲気を楽しみたいということで買ったのです。どさんこプラザにあったのはラーメンの麺でも有名な藤原製麺（旭川市）のものが2種類ありました。幌加内そばが太麺、江丹別そばが細麺。年越し蕎麦には幌加内そばを使用しました。乾麺ながらも安いものとは違い味はなかなか良く楽しめました。
北海道旅情報巻頭 3-13.北海道土産・物産ギャラリー