アヒージョ

アヒージョの素という調味料を売っていたので試みに購入して料理に挑戦。

アヒージョの素（食塩、ガーリック粉末、オニオン粉末、唐辛子粉末、乾燥パセリ、ローズマリー、調味料）	1pack
ムキエビまたは生牡蠣	100g
マッシュルーム	50g
トマト	50g
オリーブオイル	大サジ4

むきえびを水洗する。マッシュルームは半分に切る。トマトも小さく切る。

フライパンにオリーブオイルを敷き、アヒージョの素を溶かす。むきえびとマッシュルームを加え、撹拌しながら5分ほど中火で加熱する。場合によっては蓋をする。

September 16, 2015

Rev. January 19, 2019